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山药排骨汤
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山药是少有的平补上品,补气养胃佳品,排骨提更人体必需的蛋白质等营养元素% z d+ }$ n7 \. H
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排骨山药汤) @/ q. }/ D" f, r3 h8 K8 O7 g, @! l
?1 g& \; l- e7 V 材料
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排骨,山药,姜,料酒,盐,白醋
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: S' n2 i3 K( z. B/ |: W& F 做法
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1.排骨洗净,入开水氽煮一分钟,去去血沫后,洗净。
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2.将排骨放入冷水中,加入几分姜,大火煮开后,撇去浮沫后,加入适量的料酒、盐,以及一滴白醋,转中小火炖至汤成奶白色。1 v5 x5 ^0 X" l9 T5 J y
$ C" _1 X5 A' Z2 s 3.加入山药,煮开,转小火至山药酥。
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