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蜂蜜是一种常见的保健食物,也常常当做礼品相送,它能够增强肠胃动力,对习惯性便秘有很好的缓解作用,同时还可以提高我们身体免疫力,增强抵抗力,但是,现实生活中人们经常会买到假的蜂蜜,有些蜂蜜则根本不存在。
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下面的这些这些蜂蜜,蜜蜂采不到,是人采的,号称“人蜜”。) x# C" ?# _& I8 V/ r
& e* W! A* J0 f0 `* J7 P+ w 以下4种蜂蜜是经销商杜撰的,是“人蜜”。
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4 M1 C9 z' B/ w/ Z 1、葡萄蜂蜜1 P7 V/ X( y; z. Y/ S0 k9 W
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葡萄只有花粉而无蜂蜜。
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p1 ^: c: t, x3 R) r 2、金银花蜂蜜! g& d& Y1 w E% y& Q; F7 a. f) Y
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金银花的花冠叫长且细,蜜蜂的嘴很短,根本采集不到。
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5 ?+ v4 E! C3 G1 g/ t0 h 3、黄连蜂蜜$ [, g7 V7 k G5 M
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黄连主要分布在 陕西、湖北、四川。% L) n& y3 N/ O2 n
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是著名的传统中药,由于长期利用,大量采挖,野生黄连极为稀少,目前市场上所需的黄连,几乎全是栽培。特性 生于山地林中或山谷阴处,野生或栽培。花期2--3月,果期4--5月。! U, h7 j$ J* F0 ^( P0 o
6 I! F8 ~' d' {$ y# `5 L 我国2-3月除了南方的几个省的气温较高外,蜜蜂繁殖起来外,我国其它的地方的蜜蜂基本都在春繁,其本身就需要养蜂人用白糖喂养。5 U- H0 ^9 }: Z3 O3 F: q
) Q2 l4 Z2 H4 p( Z 4、雪莲蜂蜜) Y) c6 M0 x& `: M) R$ q* k
% \0 a, A2 C- n7 d o 雪莲在我国分布于西北部的高寒山地。是一种高疗效药用植物。; T& D( q! E/ g1 f# L* ?" o
6 v/ b) l) O- [* r0 F. K F$ |' V- k 雪莲通常生长在高山雪峰之中,气候多变,冷热无常,雨雪交替,最高月平均温3--5℃,最低月平均温零下19---零下21℃。
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蜜蜂活动的温度高于15度左右!您想想有蜜吗。' H y$ K$ [1 G$ n$ t# V
+ J, C. K4 R' q. _6 } 以下这8种蜂蜜谨慎购买- }, N+ O& `- ~
8 P# @. j3 [. {7 O* g, t0 B, g3 H 5、枇杷蜂蜜/ z5 v# b4 k3 u7 B. m$ s( M
% j$ I. k7 ?; C5 }* Q+ V6 A" O 一般都是在前一年的11-12月开花,第2年4-5月,食用其果。7 [2 t6 {- I$ W0 d9 t
% Z. m5 h+ A/ P6 _8 c! d2 t 枇杷蜂蜜只有福建莆田一带有。
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' k) L- y% S3 G8 ?! ?! A7 N 莆田是我国最大的枇杷生产基地,且开花时,那边的气温较高,但也要看年成,不是每年都有。/ v9 z" E9 Y; |, o
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其产量有限。根本不可能在全国形成商品蜂蜜。' \4 s( u( T$ Y7 V5 X/ I
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6、野玫瑰蜂蜜
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% u/ [4 J6 f/ Z! U2 m 真正的玫瑰是没有蜜的,因为玫瑰的雌雄蕊退化,退化后不结果,所以没有蜜。
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) ^9 _1 X* j ]6 h6 j* L 还有一种“野玫瑰蜜”,大家不要以为是野生的玫瑰,“野玫瑰”学名“刺莓蔷薇”,这种蜜也是很少,有的话就是极品了,价格一定很高。' a. S6 K2 x+ w" p( A( a5 O4 V
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市面上的“玫瑰蜜”,不是玫瑰的花蜜,而是把玫瑰的花浆加入天然蜂蜜中,当成玫瑰蜜卖,这种叫法本没有错,错的是让消费者有歧义,大家在购买时要认清玫瑰蜜的种种情况。
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7、桂花蜜& ^& B& h3 \9 v- ?2 `- \
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桂花蜂蜜是水白色,且带有浓郁的桂花香味。只有深山的野生桂花在风调雨顺的时候才流蜜!可那时十月份气温很低,为我们提供主要蜂蜜的意大利蜜蜂一般已经开始冬眠了,很少有蜂场去采集。虽然中华蜜蜂可以生产点野生的桂花蜜,那也是非常稀少的,不可能行成商品。现在市面上许多野桂花蜂蜜都是由洋槐等其它蜂蜜冒充的。
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1 G- z& ]5 Z$ L' f/ j' P& C& K 8、益母草
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. B' |( M- I. c8 h 益母草蜂蜜的颜色是白色的(略带点黄)。
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8 o; r! a) t4 ?' b( U5 w9 u 益母草是一种辅助蜜源!一般在5月中下旬开花,但益母草开花是一般也是蜂场最困难时期(这时外界基本无花蜜可采)。7 Q7 S2 j8 d- M% d9 V! q( ]
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现在由于资源破坏严重,一般只有在风调雨顺的年成,蜂场上能收到点。但产量非常有限。8 c. B! n9 E4 l5 N" ~* {7 c2 S
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但由于收购商只是在大宗蜂蜜的时候才上门收购,所以即使有,都混入其它蜂蜜中了。
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9、苹果蜂蜜
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苹果开花时,花蜜非常少。一般只能供应蜜蜂自己消耗。
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. A( }3 c( e# Z6 O6 Y: I1 e" R 和没有西瓜商品蜂蜜是一个的道理。更本不能形成商品蜂蜜。; g) D$ ?) J% q3 o% I$ S" a
" ?- a- E5 Y( Q' v- G0 A 10、枸杞4 E8 O* T! t% z( g/ H8 S
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花期5~9月,果期7~10月。生于山坡、田野向阳干燥处。主产宁夏、甘肃、青海、内蒙古、新疆。
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枸杞一般是蜂场的辅助蜜源,在它开花这段时间,比较稳产的芝麻棉花荆条都开了,作为提供商品蜂产品的大型蜂场,一般都去赶这几种蜜源了。$ V1 C0 ]( x. B& f3 f* B
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11、黄芪
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0 G; q: e3 K4 N; n$ _& {3 k 花期6~7月,果期8~9月。喜干旱,适应性强。黄芪产于我国华北、东北、内蒙古和西北,主产于山西、黑龙江、辽宁、河北等省。
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+ ]4 y" k0 ?' l* Q; P4 v 黄芪属于豆科类,一般豆科类只有花粉而无蜂蜜。
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n* T! Y: G+ l! W3 W7 B 怎么辨别真假蜂蜜
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如何分辨假蜂蜜,天津哪家医院妇科好http://www.lywhdz.com/天津最好的妇科医院专家们提供了一些小窍门:一是用手捻。粘手、发黏的是真蜂蜜,加了糖的捻开后还是颗粒,感觉硌手,不发黏。第二是滴一滴蜜在餐巾纸上,如果洇开了,说明蜜中含水量比较高。第三,很多人以为结晶的蜂蜜不好,其实,除了槐花蜜、枣花蜜等以外,多数加工后的蜂蜜在低温下都容易出现结晶现象,不结晶的可能是假蜜。
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一般来说,蜂蜜可以保存3年左右,保存时不放冰箱,就不会结晶;一定要把盖子拧紧,否则空气进去后容易氧化,会破坏其营养成分。如果想吃当年的蜜,可以去蜂场购买,但最好选择本地蜂农,农贸市场和野外摆摊卖散装蜜的最好不要买。
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, B0 Q, \" g0 L( z; N# A" C; G 上面为大家介绍了11种假蜂蜜,以后大家买蜂蜜的时候就要注意,这些蜂蜜最好不要买,想买蜂蜜的话最好去本地蜂农家里买。 |
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