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蜂蜜是一种常见的保健食物,也常常当做礼品相送,它能够增强肠胃动力,对习惯性便秘有很好的缓解作用,同时还可以提高我们身体免疫力,增强抵抗力,但是,现实生活中人们经常会买到假的蜂蜜,有些蜂蜜则根本不存在。4 H0 Q2 n6 J3 u; J O' o) e& A
2 m$ p" {; o1 T& T, w! \ 下面的这些这些蜂蜜,蜜蜂采不到,是人采的,号称“人蜜”。8 M. W. Y& J0 V1 B( N
+ I8 T) v1 @: |/ A 以下4种蜂蜜是经销商杜撰的,是“人蜜”。
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1、葡萄蜂蜜
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葡萄只有花粉而无蜂蜜。
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2、金银花蜂蜜
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" m9 m5 C! A, o* j, P5 C4 e1 b8 I 金银花的花冠叫长且细,蜜蜂的嘴很短,根本采集不到。( g% H7 E, k/ E6 J7 d
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3、黄连蜂蜜6 I7 H3 B8 k9 m1 a) F8 O
) h1 B1 I+ ?: k2 @$ O 黄连主要分布在 陕西、湖北、四川。& R& [ D( Z$ U1 J) M
. T7 z8 {& q, |2 [) ~ 是著名的传统中药,由于长期利用,大量采挖,野生黄连极为稀少,目前市场上所需的黄连,几乎全是栽培。特性 生于山地林中或山谷阴处,野生或栽培。花期2--3月,果期4--5月。
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我国2-3月除了南方的几个省的气温较高外,蜜蜂繁殖起来外,我国其它的地方的蜜蜂基本都在春繁,其本身就需要养蜂人用白糖喂养。
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4、雪莲蜂蜜( l9 c! [1 D& ]' s0 Y w
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雪莲在我国分布于西北部的高寒山地。是一种高疗效药用植物。' D; V6 u' q: D! j- F
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雪莲通常生长在高山雪峰之中,气候多变,冷热无常,雨雪交替,最高月平均温3--5℃,最低月平均温零下19---零下21℃。* F+ z4 R4 Y3 W* m1 u* t5 ?
+ P9 s( ]8 r/ W! { 蜜蜂活动的温度高于15度左右!您想想有蜜吗。$ Y+ n9 U$ Z C/ G( ~
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以下这8种蜂蜜谨慎购买9 D# W: C9 j, }! C
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5、枇杷蜂蜜* s: L+ @' W/ }- _8 m
7 h6 k; i5 _1 E \ H, i( C/ w, `& V 一般都是在前一年的11-12月开花,第2年4-5月,食用其果。
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枇杷蜂蜜只有福建莆田一带有。
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莆田是我国最大的枇杷生产基地,且开花时,那边的气温较高,但也要看年成,不是每年都有。! Q. [3 t8 ?" }5 G
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其产量有限。根本不可能在全国形成商品蜂蜜。
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6 B+ C) t5 }3 k; n 6、野玫瑰蜂蜜
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! O6 p, T4 Y: B; B/ | a 真正的玫瑰是没有蜜的,因为玫瑰的雌雄蕊退化,退化后不结果,所以没有蜜。
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6 \1 V4 d* k* p6 q2 @. T4 z3 Z 还有一种“野玫瑰蜜”,大家不要以为是野生的玫瑰,“野玫瑰”学名“刺莓蔷薇”,这种蜜也是很少,有的话就是极品了,价格一定很高。
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市面上的“玫瑰蜜”,不是玫瑰的花蜜,而是把玫瑰的花浆加入天然蜂蜜中,当成玫瑰蜜卖,这种叫法本没有错,错的是让消费者有歧义,大家在购买时要认清玫瑰蜜的种种情况。
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7、桂花蜜3 k4 w |; k% q% B% T/ x8 K9 ?
$ W& u; G& D* |5 K7 E8 G 桂花蜂蜜是水白色,且带有浓郁的桂花香味。只有深山的野生桂花在风调雨顺的时候才流蜜!可那时十月份气温很低,为我们提供主要蜂蜜的意大利蜜蜂一般已经开始冬眠了,很少有蜂场去采集。虽然中华蜜蜂可以生产点野生的桂花蜜,那也是非常稀少的,不可能行成商品。现在市面上许多野桂花蜂蜜都是由洋槐等其它蜂蜜冒充的。
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) q J% z. c; e! k# x! c 8、益母草
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益母草蜂蜜的颜色是白色的(略带点黄)。* L, S) }8 ~" Z0 [4 r
2 B! ?" I/ R% d7 L3 O+ {- J- i 益母草是一种辅助蜜源!一般在5月中下旬开花,但益母草开花是一般也是蜂场最困难时期(这时外界基本无花蜜可采)。; j5 ]5 s, `! M: X# Z0 y% \
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现在由于资源破坏严重,一般只有在风调雨顺的年成,蜂场上能收到点。但产量非常有限。% f3 B' S; m8 _# s& k/ M$ w5 y
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但由于收购商只是在大宗蜂蜜的时候才上门收购,所以即使有,都混入其它蜂蜜中了。; E9 s3 i1 s" E- z( c5 ]7 g
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9、苹果蜂蜜
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苹果开花时,花蜜非常少。一般只能供应蜜蜂自己消耗。
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和没有西瓜商品蜂蜜是一个的道理。更本不能形成商品蜂蜜。
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10、枸杞
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1 ]5 H g. |8 {; o; r: ~: N 花期5~9月,果期7~10月。生于山坡、田野向阳干燥处。主产宁夏、甘肃、青海、内蒙古、新疆。
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( {9 y. A6 o4 s) d" k 枸杞一般是蜂场的辅助蜜源,在它开花这段时间,比较稳产的芝麻棉花荆条都开了,作为提供商品蜂产品的大型蜂场,一般都去赶这几种蜜源了。; m2 Q% [& ^/ U$ Z+ F
6 E. c" V- I1 ~& F9 T" U8 z 11、黄芪
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0 L; D% Z2 b5 F 花期6~7月,果期8~9月。喜干旱,适应性强。黄芪产于我国华北、东北、内蒙古和西北,主产于山西、黑龙江、辽宁、河北等省。6 ]$ `5 {* W' o# e3 ?* V J; j8 E
. ]# X l$ {) U9 ? 黄芪属于豆科类,一般豆科类只有花粉而无蜂蜜。
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8 {1 Q2 P& H9 Z9 U 怎么辨别真假蜂蜜
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7 }9 R' l/ f5 m- P 如何分辨假蜂蜜,天津哪家医院妇科好http://www.lywhdz.com/天津最好的妇科医院专家们提供了一些小窍门:一是用手捻。粘手、发黏的是真蜂蜜,加了糖的捻开后还是颗粒,感觉硌手,不发黏。第二是滴一滴蜜在餐巾纸上,如果洇开了,说明蜜中含水量比较高。第三,很多人以为结晶的蜂蜜不好,其实,除了槐花蜜、枣花蜜等以外,多数加工后的蜂蜜在低温下都容易出现结晶现象,不结晶的可能是假蜜。 Q5 ]# d# b8 V6 R0 a2 Q5 Z1 j
" v5 U3 p; ~4 X 一般来说,蜂蜜可以保存3年左右,保存时不放冰箱,就不会结晶;一定要把盖子拧紧,否则空气进去后容易氧化,会破坏其营养成分。如果想吃当年的蜜,可以去蜂场购买,但最好选择本地蜂农,农贸市场和野外摆摊卖散装蜜的最好不要买。6 f" m d/ _) K1 }
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上面为大家介绍了11种假蜂蜜,以后大家买蜂蜜的时候就要注意,这些蜂蜜最好不要买,想买蜂蜜的话最好去本地蜂农家里买。 |
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