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蜂蜜是一种常见的保健食物,也常常当做礼品相送,它能够增强肠胃动力,对习惯性便秘有很好的缓解作用,同时还可以提高我们身体免疫力,增强抵抗力,但是,现实生活中人们经常会买到假的蜂蜜,有些蜂蜜则根本不存在。8 J0 V$ D. k8 d6 M
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下面的这些这些蜂蜜,蜜蜂采不到,是人采的,号称“人蜜”。% x+ y, Y3 l; I8 }2 s z! L
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以下4种蜂蜜是经销商杜撰的,是“人蜜”。* A7 B6 ?5 q7 i T
5 H( u: _8 s h% G! _8 c 1、葡萄蜂蜜7 k1 t( K; s6 L" d) W
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葡萄只有花粉而无蜂蜜。
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" B X( V5 m3 b 2、金银花蜂蜜7 D' p: }3 g8 Z" X" A2 q4 s$ ]8 a. k
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金银花的花冠叫长且细,蜜蜂的嘴很短,根本采集不到。$ h& S) V6 S v( F6 O
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3、黄连蜂蜜& N U1 u0 X# i
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黄连主要分布在 陕西、湖北、四川。3 p' @6 K6 j* x; P4 R
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是著名的传统中药,由于长期利用,大量采挖,野生黄连极为稀少,目前市场上所需的黄连,几乎全是栽培。特性 生于山地林中或山谷阴处,野生或栽培。花期2--3月,果期4--5月。
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我国2-3月除了南方的几个省的气温较高外,蜜蜂繁殖起来外,我国其它的地方的蜜蜂基本都在春繁,其本身就需要养蜂人用白糖喂养。# B- P4 [! n6 K5 e7 s
+ O$ u% M: H% I# T3 B: p 4、雪莲蜂蜜: z( P8 }1 G, K
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雪莲在我国分布于西北部的高寒山地。是一种高疗效药用植物。
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雪莲通常生长在高山雪峰之中,气候多变,冷热无常,雨雪交替,最高月平均温3--5℃,最低月平均温零下19---零下21℃。
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, R# _# q2 v3 Y2 N1 O7 A/ y+ e3 q 蜜蜂活动的温度高于15度左右!您想想有蜜吗。9 i+ f# C+ W3 x% }( q
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以下这8种蜂蜜谨慎购买* [, l5 ?" ?2 k
) Y, m# C# X! X& |: ` 5、枇杷蜂蜜, C; m8 U; ~3 n+ G
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一般都是在前一年的11-12月开花,第2年4-5月,食用其果。
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( [$ J7 l. i# V3 [- d- W 枇杷蜂蜜只有福建莆田一带有。
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( C: j8 \8 Q2 D J; C5 B 莆田是我国最大的枇杷生产基地,且开花时,那边的气温较高,但也要看年成,不是每年都有。
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其产量有限。根本不可能在全国形成商品蜂蜜。- n [6 a i" J' V3 R2 e9 U) P7 m
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6、野玫瑰蜂蜜
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/ i+ A; V8 t8 M2 }( z4 W* y 真正的玫瑰是没有蜜的,因为玫瑰的雌雄蕊退化,退化后不结果,所以没有蜜。7 I0 ^3 g, Z9 n2 H* P' i! u
5 I: q8 W: ^: y. ~- D& I- W2 q 还有一种“野玫瑰蜜”,大家不要以为是野生的玫瑰,“野玫瑰”学名“刺莓蔷薇”,这种蜜也是很少,有的话就是极品了,价格一定很高。7 P9 ]+ U' D, `3 b
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市面上的“玫瑰蜜”,不是玫瑰的花蜜,而是把玫瑰的花浆加入天然蜂蜜中,当成玫瑰蜜卖,这种叫法本没有错,错的是让消费者有歧义,大家在购买时要认清玫瑰蜜的种种情况。
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7、桂花蜜 p# V, \: v5 Z$ [# x# y
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桂花蜂蜜是水白色,且带有浓郁的桂花香味。只有深山的野生桂花在风调雨顺的时候才流蜜!可那时十月份气温很低,为我们提供主要蜂蜜的意大利蜜蜂一般已经开始冬眠了,很少有蜂场去采集。虽然中华蜜蜂可以生产点野生的桂花蜜,那也是非常稀少的,不可能行成商品。现在市面上许多野桂花蜂蜜都是由洋槐等其它蜂蜜冒充的。0 I- K4 C# o! `$ Y
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8、益母草
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* @& D4 ]( q4 A4 |) X" k! S 益母草蜂蜜的颜色是白色的(略带点黄)。
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4 R$ z5 Q% ~& Y7 U 益母草是一种辅助蜜源!一般在5月中下旬开花,但益母草开花是一般也是蜂场最困难时期(这时外界基本无花蜜可采)。# p% _- I H4 `6 Q6 |! |# j
; ^0 n5 q2 S* m' e3 `8 A, C 现在由于资源破坏严重,一般只有在风调雨顺的年成,蜂场上能收到点。但产量非常有限。
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! Z* A3 B0 P ? 但由于收购商只是在大宗蜂蜜的时候才上门收购,所以即使有,都混入其它蜂蜜中了。+ o ~- O, \' N l
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9、苹果蜂蜜
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苹果开花时,花蜜非常少。一般只能供应蜜蜂自己消耗。+ z7 Z# _! i3 b: Q" J5 N
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和没有西瓜商品蜂蜜是一个的道理。更本不能形成商品蜂蜜。" y! T# ]! g& X* ~4 e+ {( `
9 a# ^& o, q7 p 10、枸杞/ N8 P ^. I+ H7 z3 x
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花期5~9月,果期7~10月。生于山坡、田野向阳干燥处。主产宁夏、甘肃、青海、内蒙古、新疆。/ |/ u, S6 H& J; E' i
. N+ @. {& c: v; W( P) N1 Q$ y 枸杞一般是蜂场的辅助蜜源,在它开花这段时间,比较稳产的芝麻棉花荆条都开了,作为提供商品蜂产品的大型蜂场,一般都去赶这几种蜜源了。
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11、黄芪0 c S0 l; ~7 n6 N+ Z. ^; l
4 u' ^2 t9 o( [( r" ]7 m 花期6~7月,果期8~9月。喜干旱,适应性强。黄芪产于我国华北、东北、内蒙古和西北,主产于山西、黑龙江、辽宁、河北等省。8 ?' T) A+ k3 D) S# r
8 t# H( T, y( e0 z( M7 L 黄芪属于豆科类,一般豆科类只有花粉而无蜂蜜。
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3 B I3 R: u% M' D) u& z2 a. ^ 怎么辨别真假蜂蜜8 A( |+ K) v7 |) K9 W
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如何分辨假蜂蜜,天津哪家医院妇科好http://www.lywhdz.com/天津最好的妇科医院专家们提供了一些小窍门:一是用手捻。粘手、发黏的是真蜂蜜,加了糖的捻开后还是颗粒,感觉硌手,不发黏。第二是滴一滴蜜在餐巾纸上,如果洇开了,说明蜜中含水量比较高。第三,很多人以为结晶的蜂蜜不好,其实,除了槐花蜜、枣花蜜等以外,多数加工后的蜂蜜在低温下都容易出现结晶现象,不结晶的可能是假蜜。
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一般来说,蜂蜜可以保存3年左右,保存时不放冰箱,就不会结晶;一定要把盖子拧紧,否则空气进去后容易氧化,会破坏其营养成分。如果想吃当年的蜜,可以去蜂场购买,但最好选择本地蜂农,农贸市场和野外摆摊卖散装蜜的最好不要买。
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) I7 P- z0 f: C/ l( b7 N, ~ 上面为大家介绍了11种假蜂蜜,以后大家买蜂蜜的时候就要注意,这些蜂蜜最好不要买,想买蜂蜜的话最好去本地蜂农家里买。 |
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