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蜂蜜是一种常见的保健食物,也常常当做礼品相送,它能够增强肠胃动力,对习惯性便秘有很好的缓解作用,同时还可以提高我们身体免疫力,增强抵抗力,但是,现实生活中人们经常会买到假的蜂蜜,有些蜂蜜则根本不存在。- M. L- h8 K- }* y
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下面的这些这些蜂蜜,蜜蜂采不到,是人采的,号称“人蜜”。
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* S' D' c8 ^, Y8 ` 以下4种蜂蜜是经销商杜撰的,是“人蜜”。4 x, `3 K- _9 I5 n7 |
$ }" D6 {4 W& _ G 1、葡萄蜂蜜" d9 N6 F% P1 l1 ?7 W
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葡萄只有花粉而无蜂蜜。
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2、金银花蜂蜜
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- O( P7 g6 j) C3 q/ F/ p) } 金银花的花冠叫长且细,蜜蜂的嘴很短,根本采集不到。: K4 t7 r: G& A+ d
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3、黄连蜂蜜- t1 h$ o0 e& a- H/ S5 c
6 k7 j, t w# H" C6 m, x 黄连主要分布在 陕西、湖北、四川。& u3 [& ] k% L* z% Z
# M# H5 L- x; q% p1 d 是著名的传统中药,由于长期利用,大量采挖,野生黄连极为稀少,目前市场上所需的黄连,几乎全是栽培。特性 生于山地林中或山谷阴处,野生或栽培。花期2--3月,果期4--5月。( u# \* j# k. i ]4 h1 g
. o1 p+ c, k9 I: y- P! h 我国2-3月除了南方的几个省的气温较高外,蜜蜂繁殖起来外,我国其它的地方的蜜蜂基本都在春繁,其本身就需要养蜂人用白糖喂养。/ _, U$ H" ^6 m% H1 ~
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4、雪莲蜂蜜6 k. }' A. W2 k" B X ^
{6 r0 L3 L; B+ x5 i" X 雪莲在我国分布于西北部的高寒山地。是一种高疗效药用植物。 J; L& B7 T* ^/ Y
& K" @; V) D9 V8 [ 雪莲通常生长在高山雪峰之中,气候多变,冷热无常,雨雪交替,最高月平均温3--5℃,最低月平均温零下19---零下21℃。
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( u+ j4 |, N+ ] 蜜蜂活动的温度高于15度左右!您想想有蜜吗。* L! H; V+ ]) K0 `& P
, U2 X& Y9 k& d8 t6 n0 i 以下这8种蜂蜜谨慎购买
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5、枇杷蜂蜜" x& N" U9 w# i0 i4 m9 r# f8 w
% E5 V! \/ g& u( b% h9 I4 i6 v' y9 _ 一般都是在前一年的11-12月开花,第2年4-5月,食用其果。
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枇杷蜂蜜只有福建莆田一带有。
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4 b" o/ B w+ a; o. w# s 莆田是我国最大的枇杷生产基地,且开花时,那边的气温较高,但也要看年成,不是每年都有。9 Z y; R' M7 O$ Z: O2 w% b
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其产量有限。根本不可能在全国形成商品蜂蜜。
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6、野玫瑰蜂蜜/ M- T8 ~5 K* a" n
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真正的玫瑰是没有蜜的,因为玫瑰的雌雄蕊退化,退化后不结果,所以没有蜜。; V4 D8 l5 `' ` y e" R2 X
! a9 e: o6 O( y B2 x 还有一种“野玫瑰蜜”,大家不要以为是野生的玫瑰,“野玫瑰”学名“刺莓蔷薇”,这种蜜也是很少,有的话就是极品了,价格一定很高。
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) }+ y1 c- Q1 c: [ 市面上的“玫瑰蜜”,不是玫瑰的花蜜,而是把玫瑰的花浆加入天然蜂蜜中,当成玫瑰蜜卖,这种叫法本没有错,错的是让消费者有歧义,大家在购买时要认清玫瑰蜜的种种情况。
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" L. C& }) H% T 7、桂花蜜
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桂花蜂蜜是水白色,且带有浓郁的桂花香味。只有深山的野生桂花在风调雨顺的时候才流蜜!可那时十月份气温很低,为我们提供主要蜂蜜的意大利蜜蜂一般已经开始冬眠了,很少有蜂场去采集。虽然中华蜜蜂可以生产点野生的桂花蜜,那也是非常稀少的,不可能行成商品。现在市面上许多野桂花蜂蜜都是由洋槐等其它蜂蜜冒充的。4 X# P, w3 [- x" M8 p
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8、益母草9 T) }4 w2 D: ~# E0 [( `6 b
4 g4 }# l9 N) c6 J 益母草蜂蜜的颜色是白色的(略带点黄)。
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7 X) x. F/ I- z+ A8 X) U; l 益母草是一种辅助蜜源!一般在5月中下旬开花,但益母草开花是一般也是蜂场最困难时期(这时外界基本无花蜜可采)。- S" Q% k& K- i# |( L; L* H
9 Z# V9 E+ |' V( E0 \/ y 现在由于资源破坏严重,一般只有在风调雨顺的年成,蜂场上能收到点。但产量非常有限。
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但由于收购商只是在大宗蜂蜜的时候才上门收购,所以即使有,都混入其它蜂蜜中了。, T3 p8 f0 \& ~1 E2 c, U$ p
/ W4 W4 o9 G5 a+ P1 X9 `% J 9、苹果蜂蜜6 n& Z' |0 U9 L0 i, K, @* H! C- V
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苹果开花时,花蜜非常少。一般只能供应蜜蜂自己消耗。0 E* d2 u( B5 b
( \0 _+ g3 E& B5 U1 a, X( p 和没有西瓜商品蜂蜜是一个的道理。更本不能形成商品蜂蜜。' w$ e G+ L ~9 e4 W
' M9 f2 }7 W* x 10、枸杞
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花期5~9月,果期7~10月。生于山坡、田野向阳干燥处。主产宁夏、甘肃、青海、内蒙古、新疆。# d& ]5 D! d5 L0 B* z+ E! T
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枸杞一般是蜂场的辅助蜜源,在它开花这段时间,比较稳产的芝麻棉花荆条都开了,作为提供商品蜂产品的大型蜂场,一般都去赶这几种蜜源了。* ^2 J: U! D6 P! `' c! g
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11、黄芪
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花期6~7月,果期8~9月。喜干旱,适应性强。黄芪产于我国华北、东北、内蒙古和西北,主产于山西、黑龙江、辽宁、河北等省。
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8 \5 h' k& @; N+ Z; M2 ` 黄芪属于豆科类,一般豆科类只有花粉而无蜂蜜。 c' v- n$ Q0 Q; e4 f5 J5 n7 r0 d
5 \6 w6 Y9 m( M' R% c 怎么辨别真假蜂蜜) s8 B6 e0 s" ^
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如何分辨假蜂蜜,天津哪家医院妇科好http://www.lywhdz.com/天津最好的妇科医院专家们提供了一些小窍门:一是用手捻。粘手、发黏的是真蜂蜜,加了糖的捻开后还是颗粒,感觉硌手,不发黏。第二是滴一滴蜜在餐巾纸上,如果洇开了,说明蜜中含水量比较高。第三,很多人以为结晶的蜂蜜不好,其实,除了槐花蜜、枣花蜜等以外,多数加工后的蜂蜜在低温下都容易出现结晶现象,不结晶的可能是假蜜。
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" h) a& Q. k: V 一般来说,蜂蜜可以保存3年左右,保存时不放冰箱,就不会结晶;一定要把盖子拧紧,否则空气进去后容易氧化,会破坏其营养成分。如果想吃当年的蜜,可以去蜂场购买,但最好选择本地蜂农,农贸市场和野外摆摊卖散装蜜的最好不要买。& X8 Z: G2 d; h* _
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上面为大家介绍了11种假蜂蜜,以后大家买蜂蜜的时候就要注意,这些蜂蜜最好不要买,想买蜂蜜的话最好去本地蜂农家里买。 |
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