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蜂蜜是一种常见的保健食物,也常常当做礼品相送,它能够增强肠胃动力,对习惯性便秘有很好的缓解作用,同时还可以提高我们身体免疫力,增强抵抗力,但是,现实生活中人们经常会买到假的蜂蜜,有些蜂蜜则根本不存在。6 c- s ^0 k0 G+ g$ I( j
6 ~( F5 h/ n& `9 U9 `& g9 Q& a 下面的这些这些蜂蜜,蜜蜂采不到,是人采的,号称“人蜜”。
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以下4种蜂蜜是经销商杜撰的,是“人蜜”。' i0 }$ E1 R" @, b; G- i: V% }' ~
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1、葡萄蜂蜜
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" p. B% S J$ C% m( a9 }( l1 c; ^ 葡萄只有花粉而无蜂蜜。
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5 c6 s4 G0 s* U8 [# a% i 2、金银花蜂蜜( J: N( |/ S3 \/ x
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金银花的花冠叫长且细,蜜蜂的嘴很短,根本采集不到。9 @* G$ d( @. J, J
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3、黄连蜂蜜
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1 s0 s, J1 X0 }# v* K1 f2 |& [ 黄连主要分布在 陕西、湖北、四川。
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是著名的传统中药,由于长期利用,大量采挖,野生黄连极为稀少,目前市场上所需的黄连,几乎全是栽培。特性 生于山地林中或山谷阴处,野生或栽培。花期2--3月,果期4--5月。6 Q! m ^4 `/ q
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我国2-3月除了南方的几个省的气温较高外,蜜蜂繁殖起来外,我国其它的地方的蜜蜂基本都在春繁,其本身就需要养蜂人用白糖喂养。
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* P; F- s7 q; u& i3 m 4、雪莲蜂蜜' r& e5 P/ M6 e6 d2 w- d$ G$ V
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雪莲在我国分布于西北部的高寒山地。是一种高疗效药用植物。0 ]$ ]; |( W& g. v4 `5 r
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雪莲通常生长在高山雪峰之中,气候多变,冷热无常,雨雪交替,最高月平均温3--5℃,最低月平均温零下19---零下21℃。$ \* N. a( W; {* h. t& e
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蜜蜂活动的温度高于15度左右!您想想有蜜吗。9 E- c4 s& U; U, n* {& H
7 i. R& m! a; `" T6 O. c" {0 j6 @ 以下这8种蜂蜜谨慎购买
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3 n0 n) k7 _7 j1 }3 Z2 T8 T 5、枇杷蜂蜜
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一般都是在前一年的11-12月开花,第2年4-5月,食用其果。3 L7 S I' W: a
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枇杷蜂蜜只有福建莆田一带有。
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莆田是我国最大的枇杷生产基地,且开花时,那边的气温较高,但也要看年成,不是每年都有。
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1 T+ \) e) E" r- H. d 其产量有限。根本不可能在全国形成商品蜂蜜。
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" O" H, ?& Q* D. u" P) I 6、野玫瑰蜂蜜& R9 g& d. D/ G& n5 v# j B
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真正的玫瑰是没有蜜的,因为玫瑰的雌雄蕊退化,退化后不结果,所以没有蜜。# ~$ ?: v, ~! ], ]) k+ T" @# y
. e% A1 U) O. ]+ Q 还有一种“野玫瑰蜜”,大家不要以为是野生的玫瑰,“野玫瑰”学名“刺莓蔷薇”,这种蜜也是很少,有的话就是极品了,价格一定很高。
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市面上的“玫瑰蜜”,不是玫瑰的花蜜,而是把玫瑰的花浆加入天然蜂蜜中,当成玫瑰蜜卖,这种叫法本没有错,错的是让消费者有歧义,大家在购买时要认清玫瑰蜜的种种情况。
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% E* p- z+ p( j- i/ p, s0 m 7、桂花蜜
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! h/ m+ {, u) \8 e& o2 ?3 ? 桂花蜂蜜是水白色,且带有浓郁的桂花香味。只有深山的野生桂花在风调雨顺的时候才流蜜!可那时十月份气温很低,为我们提供主要蜂蜜的意大利蜜蜂一般已经开始冬眠了,很少有蜂场去采集。虽然中华蜜蜂可以生产点野生的桂花蜜,那也是非常稀少的,不可能行成商品。现在市面上许多野桂花蜂蜜都是由洋槐等其它蜂蜜冒充的。2 W7 `3 g n2 I; u* l" j5 ?
# N' l) S. G, F4 U3 S! ]7 h 8、益母草. \/ P+ U! k$ W; A/ d0 f* h: @
0 V7 R4 }' ^, Q$ ^. I4 D 益母草蜂蜜的颜色是白色的(略带点黄)。& Y b+ {( M$ n
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益母草是一种辅助蜜源!一般在5月中下旬开花,但益母草开花是一般也是蜂场最困难时期(这时外界基本无花蜜可采)。
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& Q" H1 r6 L1 Q. c6 I+ v 现在由于资源破坏严重,一般只有在风调雨顺的年成,蜂场上能收到点。但产量非常有限。3 S. I% E& M* B& C* l$ W) \2 F
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但由于收购商只是在大宗蜂蜜的时候才上门收购,所以即使有,都混入其它蜂蜜中了。
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7 H7 w# h: s- o, \5 f. u% C 9、苹果蜂蜜* ^& ^( a3 \" ?3 ^0 a
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苹果开花时,花蜜非常少。一般只能供应蜜蜂自己消耗。
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5 g- `+ g* Z; v, K3 e 和没有西瓜商品蜂蜜是一个的道理。更本不能形成商品蜂蜜。
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10、枸杞
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( H& a, ~" N# @# N 花期5~9月,果期7~10月。生于山坡、田野向阳干燥处。主产宁夏、甘肃、青海、内蒙古、新疆。
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/ v# V' e: l) o; J9 ^ 枸杞一般是蜂场的辅助蜜源,在它开花这段时间,比较稳产的芝麻棉花荆条都开了,作为提供商品蜂产品的大型蜂场,一般都去赶这几种蜜源了。+ J" ~- ?2 _3 e/ [4 @$ c6 I$ d
* V/ L! |" z% R: V5 i 11、黄芪
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1 D' q$ b7 Z8 i1 p/ d 花期6~7月,果期8~9月。喜干旱,适应性强。黄芪产于我国华北、东北、内蒙古和西北,主产于山西、黑龙江、辽宁、河北等省。& }6 r! A& {; x$ {2 E& m
- F/ R! d6 n$ D- O 黄芪属于豆科类,一般豆科类只有花粉而无蜂蜜。2 o% H [6 z, w; |9 v
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怎么辨别真假蜂蜜
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3 L) ~. ^ p( X( D 如何分辨假蜂蜜,天津哪家医院妇科好http://www.lywhdz.com/天津最好的妇科医院专家们提供了一些小窍门:一是用手捻。粘手、发黏的是真蜂蜜,加了糖的捻开后还是颗粒,感觉硌手,不发黏。第二是滴一滴蜜在餐巾纸上,如果洇开了,说明蜜中含水量比较高。第三,很多人以为结晶的蜂蜜不好,其实,除了槐花蜜、枣花蜜等以外,多数加工后的蜂蜜在低温下都容易出现结晶现象,不结晶的可能是假蜜。1 b- F3 Q% s0 J; ?6 G9 j, D
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一般来说,蜂蜜可以保存3年左右,保存时不放冰箱,就不会结晶;一定要把盖子拧紧,否则空气进去后容易氧化,会破坏其营养成分。如果想吃当年的蜜,可以去蜂场购买,但最好选择本地蜂农,农贸市场和野外摆摊卖散装蜜的最好不要买。
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+ z! J u; f5 I4 k 上面为大家介绍了11种假蜂蜜,以后大家买蜂蜜的时候就要注意,这些蜂蜜最好不要买,想买蜂蜜的话最好去本地蜂农家里买。 |
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