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蜂蜜是一种常见的保健食物,也常常当做礼品相送,它能够增强肠胃动力,对习惯性便秘有很好的缓解作用,同时还可以提高我们身体免疫力,增强抵抗力,但是,现实生活中人们经常会买到假的蜂蜜,有些蜂蜜则根本不存在。3 H7 T: L9 ? |; v- l4 f
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下面的这些这些蜂蜜,蜜蜂采不到,是人采的,号称“人蜜”。8 ? c/ t9 d. v) Z0 |+ n* S2 j
" h/ L: j6 y2 P2 K4 p( R# U 以下4种蜂蜜是经销商杜撰的,是“人蜜”。
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$ r4 D% P% T" V 1、葡萄蜂蜜3 D: R/ \0 p$ O) S1 \8 L
3 @# R' i& j- {7 C8 U# j 葡萄只有花粉而无蜂蜜。. J+ @5 Q, h5 `. S+ b; V
. S6 D- ~3 {( Q4 c4 J3 X 2、金银花蜂蜜
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金银花的花冠叫长且细,蜜蜂的嘴很短,根本采集不到。
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# |& ]3 g7 [! Z0 W, x 3、黄连蜂蜜
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黄连主要分布在 陕西、湖北、四川。
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6 m7 z2 N+ l, o 是著名的传统中药,由于长期利用,大量采挖,野生黄连极为稀少,目前市场上所需的黄连,几乎全是栽培。特性 生于山地林中或山谷阴处,野生或栽培。花期2--3月,果期4--5月。
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我国2-3月除了南方的几个省的气温较高外,蜜蜂繁殖起来外,我国其它的地方的蜜蜂基本都在春繁,其本身就需要养蜂人用白糖喂养。0 m9 x6 j& v( p- C( C
% p" D% x$ e8 m4 ^9 I4 I 4、雪莲蜂蜜1 w. Q$ y5 X0 O( \1 Q! j& q
' i9 J) z- F5 @: a 雪莲在我国分布于西北部的高寒山地。是一种高疗效药用植物。# H* P) n' u# f4 T3 w9 d
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雪莲通常生长在高山雪峰之中,气候多变,冷热无常,雨雪交替,最高月平均温3--5℃,最低月平均温零下19---零下21℃。0 i9 t) \( @2 ^6 N5 a- ]- \1 s
, I1 ]$ d( ]7 j 蜜蜂活动的温度高于15度左右!您想想有蜜吗。% j" s' U7 V) X0 K6 p
E g% f2 l4 o) q5 [0 @ 以下这8种蜂蜜谨慎购买! u- G& B' n) `3 M; ? s* I, x9 @
O; s' Y( p6 d$ P, b9 ^ 5、枇杷蜂蜜/ \7 Z* m: n1 s! a$ q- V0 p9 q
0 w& i# R+ d2 p( `6 [8 t8 L 一般都是在前一年的11-12月开花,第2年4-5月,食用其果。
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枇杷蜂蜜只有福建莆田一带有。% A1 C5 @* M4 g" |7 Y
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莆田是我国最大的枇杷生产基地,且开花时,那边的气温较高,但也要看年成,不是每年都有。" q3 Q* ]( b) r3 t8 m
0 r2 |) u3 o6 y- [1 N5 F8 l" {1 A) o 其产量有限。根本不可能在全国形成商品蜂蜜。 r; n' L- \0 w$ n9 D) j2 j: |1 G( z
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6、野玫瑰蜂蜜" j6 A8 |9 X8 e. o, t0 w2 U
% y' I4 @: Z; b( w% C4 T" K2 r 真正的玫瑰是没有蜜的,因为玫瑰的雌雄蕊退化,退化后不结果,所以没有蜜。
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l, P9 K8 a" n5 L" }4 k 还有一种“野玫瑰蜜”,大家不要以为是野生的玫瑰,“野玫瑰”学名“刺莓蔷薇”,这种蜜也是很少,有的话就是极品了,价格一定很高。
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市面上的“玫瑰蜜”,不是玫瑰的花蜜,而是把玫瑰的花浆加入天然蜂蜜中,当成玫瑰蜜卖,这种叫法本没有错,错的是让消费者有歧义,大家在购买时要认清玫瑰蜜的种种情况。
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7、桂花蜜& s& n) C8 f, w! b
% J. ^. V. \+ O6 ] 桂花蜂蜜是水白色,且带有浓郁的桂花香味。只有深山的野生桂花在风调雨顺的时候才流蜜!可那时十月份气温很低,为我们提供主要蜂蜜的意大利蜜蜂一般已经开始冬眠了,很少有蜂场去采集。虽然中华蜜蜂可以生产点野生的桂花蜜,那也是非常稀少的,不可能行成商品。现在市面上许多野桂花蜂蜜都是由洋槐等其它蜂蜜冒充的。+ g( C& Y$ x D8 U
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8、益母草
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9 j! {) F! b0 `# X8 W* r! R 益母草蜂蜜的颜色是白色的(略带点黄)。: J0 ^; Y* @; i1 c
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益母草是一种辅助蜜源!一般在5月中下旬开花,但益母草开花是一般也是蜂场最困难时期(这时外界基本无花蜜可采)。( m& H I1 S& u1 d: w' J& O
8 _6 f/ Y3 R" I3 M1 i7 ] 现在由于资源破坏严重,一般只有在风调雨顺的年成,蜂场上能收到点。但产量非常有限。! F: m P6 I3 @! g) S5 i+ j
+ |8 ~$ S8 a8 c! b" z4 j% N! r 但由于收购商只是在大宗蜂蜜的时候才上门收购,所以即使有,都混入其它蜂蜜中了。
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9、苹果蜂蜜
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8 F) e' U W+ j1 |, m+ q 苹果开花时,花蜜非常少。一般只能供应蜜蜂自己消耗。& {$ M; M9 h; ]; v" p' {& v
0 d& a8 r2 M' A2 {3 Y1 L7 M6 n; L0 b: J 和没有西瓜商品蜂蜜是一个的道理。更本不能形成商品蜂蜜。% T- Z: G7 u, b# {+ D
4 R. J, L7 w8 I 10、枸杞7 k$ {9 r# \9 e; X1 B5 y
" v& c6 v1 c* v5 ]' k1 `9 Y3 T: W( j 花期5~9月,果期7~10月。生于山坡、田野向阳干燥处。主产宁夏、甘肃、青海、内蒙古、新疆。
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* N4 i) o5 N5 O/ }" Y& P `3 \% y* O 枸杞一般是蜂场的辅助蜜源,在它开花这段时间,比较稳产的芝麻棉花荆条都开了,作为提供商品蜂产品的大型蜂场,一般都去赶这几种蜜源了。
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7 V1 p( X/ E! N% h. R 11、黄芪% Q, _$ [! x+ T; a+ o( N
. x8 J B& Q0 I. O0 A 花期6~7月,果期8~9月。喜干旱,适应性强。黄芪产于我国华北、东北、内蒙古和西北,主产于山西、黑龙江、辽宁、河北等省。 S0 z' E& K4 D! X( A, f
9 d9 ]0 T9 S* O8 i+ Y' N' q' S 黄芪属于豆科类,一般豆科类只有花粉而无蜂蜜。$ R8 H) S5 m% H+ F& f& b* i! s% G
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怎么辨别真假蜂蜜$ E: ~- b9 k% @, I
3 Y2 D. k, F( o 如何分辨假蜂蜜,天津哪家医院妇科好http://www.lywhdz.com/天津最好的妇科医院专家们提供了一些小窍门:一是用手捻。粘手、发黏的是真蜂蜜,加了糖的捻开后还是颗粒,感觉硌手,不发黏。第二是滴一滴蜜在餐巾纸上,如果洇开了,说明蜜中含水量比较高。第三,很多人以为结晶的蜂蜜不好,其实,除了槐花蜜、枣花蜜等以外,多数加工后的蜂蜜在低温下都容易出现结晶现象,不结晶的可能是假蜜。! P: b+ V7 U5 E! {! ]$ |. h5 i
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一般来说,蜂蜜可以保存3年左右,保存时不放冰箱,就不会结晶;一定要把盖子拧紧,否则空气进去后容易氧化,会破坏其营养成分。如果想吃当年的蜜,可以去蜂场购买,但最好选择本地蜂农,农贸市场和野外摆摊卖散装蜜的最好不要买。
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上面为大家介绍了11种假蜂蜜,以后大家买蜂蜜的时候就要注意,这些蜂蜜最好不要买,想买蜂蜜的话最好去本地蜂农家里买。 |
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