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蜂蜜是一种常见的保健食物,也常常当做礼品相送,它能够增强肠胃动力,对习惯性便秘有很好的缓解作用,同时还可以提高我们身体免疫力,增强抵抗力,但是,现实生活中人们经常会买到假的蜂蜜,有些蜂蜜则根本不存在。
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D- N) K0 }8 T 下面的这些这些蜂蜜,蜜蜂采不到,是人采的,号称“人蜜”。" ?5 C! @- z- f
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以下4种蜂蜜是经销商杜撰的,是“人蜜”。3 Z" B& b, V% e! ~' w- {9 A
- Q' s9 S; c0 w( c- y% B4 [ 1、葡萄蜂蜜
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4 z$ f) ?! J6 A) r7 N 葡萄只有花粉而无蜂蜜。
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2、金银花蜂蜜
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金银花的花冠叫长且细,蜜蜂的嘴很短,根本采集不到。1 p0 S( C, C0 m" l
7 d, j ?. b0 ]2 a7 L 3、黄连蜂蜜
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4 i& m4 u+ R7 M0 u6 E 黄连主要分布在 陕西、湖北、四川。
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是著名的传统中药,由于长期利用,大量采挖,野生黄连极为稀少,目前市场上所需的黄连,几乎全是栽培。特性 生于山地林中或山谷阴处,野生或栽培。花期2--3月,果期4--5月。
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我国2-3月除了南方的几个省的气温较高外,蜜蜂繁殖起来外,我国其它的地方的蜜蜂基本都在春繁,其本身就需要养蜂人用白糖喂养。, t' @8 \ O; L2 i* |" P- Z9 R: f
; e9 [% b2 T E# U, Z 4、雪莲蜂蜜/ g E; Z6 ^6 M7 Z7 {7 {. a
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雪莲在我国分布于西北部的高寒山地。是一种高疗效药用植物。5 P+ m: }" |4 ?! H
/ p1 E1 I9 k+ |: l 雪莲通常生长在高山雪峰之中,气候多变,冷热无常,雨雪交替,最高月平均温3--5℃,最低月平均温零下19---零下21℃。- c8 Q1 U' |2 u" G1 |3 ~
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蜜蜂活动的温度高于15度左右!您想想有蜜吗。& w" g" n- }$ K
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以下这8种蜂蜜谨慎购买
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5、枇杷蜂蜜
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一般都是在前一年的11-12月开花,第2年4-5月,食用其果。" v6 n* @1 `( T
, F- ~; |' ]: d% M# B7 ? 枇杷蜂蜜只有福建莆田一带有。: W# e* z7 X# @) ~4 w% F
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莆田是我国最大的枇杷生产基地,且开花时,那边的气温较高,但也要看年成,不是每年都有。9 a4 V+ z0 _ W" t: ^% }9 y
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其产量有限。根本不可能在全国形成商品蜂蜜。5 w" z2 y+ W2 o8 b1 t4 H; g: Q6 A
/ l) f0 J! ^1 Q7 o5 t 6、野玫瑰蜂蜜
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4 r& U) ]' B" e) O# j- I/ z+ f7 V8 g 真正的玫瑰是没有蜜的,因为玫瑰的雌雄蕊退化,退化后不结果,所以没有蜜。3 Z; n" J* @% ~' m* d; Y0 O/ v
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还有一种“野玫瑰蜜”,大家不要以为是野生的玫瑰,“野玫瑰”学名“刺莓蔷薇”,这种蜜也是很少,有的话就是极品了,价格一定很高。
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市面上的“玫瑰蜜”,不是玫瑰的花蜜,而是把玫瑰的花浆加入天然蜂蜜中,当成玫瑰蜜卖,这种叫法本没有错,错的是让消费者有歧义,大家在购买时要认清玫瑰蜜的种种情况。8 Y0 V8 L5 @! O
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7、桂花蜜6 E; ~" x1 J! g8 }. I% }
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桂花蜂蜜是水白色,且带有浓郁的桂花香味。只有深山的野生桂花在风调雨顺的时候才流蜜!可那时十月份气温很低,为我们提供主要蜂蜜的意大利蜜蜂一般已经开始冬眠了,很少有蜂场去采集。虽然中华蜜蜂可以生产点野生的桂花蜜,那也是非常稀少的,不可能行成商品。现在市面上许多野桂花蜂蜜都是由洋槐等其它蜂蜜冒充的。0 I. S. k- j) i. S1 t0 ]9 ~
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8、益母草
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9 ~' M& K( T! L) f/ C( l 益母草蜂蜜的颜色是白色的(略带点黄)。
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9 m( Q* M5 \# Z. P( T 益母草是一种辅助蜜源!一般在5月中下旬开花,但益母草开花是一般也是蜂场最困难时期(这时外界基本无花蜜可采)。
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' r2 l! ~, {* D7 w& W 现在由于资源破坏严重,一般只有在风调雨顺的年成,蜂场上能收到点。但产量非常有限。
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但由于收购商只是在大宗蜂蜜的时候才上门收购,所以即使有,都混入其它蜂蜜中了。" ]; v$ ]" g( a' ?: i7 t
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9、苹果蜂蜜
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/ G5 w3 z' q$ k4 i7 P 苹果开花时,花蜜非常少。一般只能供应蜜蜂自己消耗。
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和没有西瓜商品蜂蜜是一个的道理。更本不能形成商品蜂蜜。
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& a9 l( b" i# f 10、枸杞% z9 u' s* O- ]# w3 R; X
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花期5~9月,果期7~10月。生于山坡、田野向阳干燥处。主产宁夏、甘肃、青海、内蒙古、新疆。& S: Q) I7 c0 _3 B4 d! }
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枸杞一般是蜂场的辅助蜜源,在它开花这段时间,比较稳产的芝麻棉花荆条都开了,作为提供商品蜂产品的大型蜂场,一般都去赶这几种蜜源了。
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11、黄芪/ ~# S8 ^3 L# b6 \: y- @" h" W
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花期6~7月,果期8~9月。喜干旱,适应性强。黄芪产于我国华北、东北、内蒙古和西北,主产于山西、黑龙江、辽宁、河北等省。
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6 [, `- T$ R9 m* ^/ O5 J/ H. V 黄芪属于豆科类,一般豆科类只有花粉而无蜂蜜。
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怎么辨别真假蜂蜜: H f5 ?7 c! o1 M
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如何分辨假蜂蜜,天津哪家医院妇科好http://www.lywhdz.com/天津最好的妇科医院专家们提供了一些小窍门:一是用手捻。粘手、发黏的是真蜂蜜,加了糖的捻开后还是颗粒,感觉硌手,不发黏。第二是滴一滴蜜在餐巾纸上,如果洇开了,说明蜜中含水量比较高。第三,很多人以为结晶的蜂蜜不好,其实,除了槐花蜜、枣花蜜等以外,多数加工后的蜂蜜在低温下都容易出现结晶现象,不结晶的可能是假蜜。: K. u; t# A. A' @" Z( s* l
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一般来说,蜂蜜可以保存3年左右,保存时不放冰箱,就不会结晶;一定要把盖子拧紧,否则空气进去后容易氧化,会破坏其营养成分。如果想吃当年的蜜,可以去蜂场购买,但最好选择本地蜂农,农贸市场和野外摆摊卖散装蜜的最好不要买。
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0 A! S- x$ D4 y) } 上面为大家介绍了11种假蜂蜜,以后大家买蜂蜜的时候就要注意,这些蜂蜜最好不要买,想买蜂蜜的话最好去本地蜂农家里买。 |
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