如何在家就能做麻辣香锅

洗梦

【材料】
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1 o, G$ S8 e. {0 R. j5 D鱼豆腐3块、豆干50克、洋葱半个、火腿50克、藕80克、芹菜60克、虾仁30克、香菜5克、麻辣火锅底料1汤匙、麻辣花生、孜然、蒜片各适量、酱油、油各1汤匙、盐适量

【做法】

' x& f, y3 |( w6 [. B3 T( u1.鱼豆腐、豆干、火腿分别切片，藕去皮洗净切片，芹菜洗净切段，洋葱洗净切条，虾仁解冻备用。锅中放油，烧热后放麻辣火锅底料小火炒香。
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+ W1 x9 \3 j: y( w6 p+ r2.放蒜片大火爆香，再放藕片炒3 分钟左右，然后放入鱼豆腐、豆干、火腿、洋葱、虾仁炒3 分钟，再放入芹菜炒2 分钟。
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0 x$ `2 }8 H9 Z6 U  Y" Y; }) Y  p3.依次放入酱油、孜然和盐炒半分钟，最后放入麻辣花生和香菜炒匀即可。