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如何在家就能做麻辣香锅

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发表于 2016-2-14 16:23:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
【材料】( Q) ^! Q4 l6 R7 i  V% f
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鱼豆腐3块、豆干50克、洋葱半个、火腿50克、藕80克、芹菜60克、虾仁30克、香菜5克、麻辣火锅底料1汤匙、麻辣花生、孜然、蒜片各适量、酱油、油各1汤匙、盐适量
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2 E  }- S5 x. S+ i0 U$ A! H【做法】
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1.鱼豆腐、豆干、火腿分别切片,藕去皮洗净切片,芹菜洗净切段,洋葱洗净切条,虾仁解冻备用。锅中放油,烧热后放麻辣火锅底料小火炒香。& j0 q" M# r! \4 S$ N2 e2 B

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/ r& E! Q0 G$ n2.放蒜片大火爆香,再放藕片炒3 分钟左右,然后放入鱼豆腐、豆干、火腿、洋葱、虾仁炒3 分钟,再放入芹菜炒2 分钟。
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3.依次放入酱油、孜然和盐炒半分钟,最后放入麻辣花生和香菜炒匀即可。
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