【热饮】红枣大麦茶，驱走寒冷

洗梦

原料

大麦500克（一次炒制量，炒好后分次煮制）。

; g9 `- o5 y+ ]' O: @9 r（焯好的大麦三大匙、干红枣十几颗、清水750ml-1升）。

& H- T2 `# Z5 L6 Y4 L做法
: Z" L& M; T# H% W9 i+ B6 y1、买来的大麦仔细挑拣掉杂物和沙石后用清水清洗干净；
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9 L* H6 [* E+ o5 Y3 m( _2、将洗好的大麦铺在平盘上晾晒至干燥；

3、干红枣洗净后用温水泡软；
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# Q5 d1 q' x, g6 U4、干锅（无油无水）加热后下入晾干的大麦；
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$ ^8 y) m/ D2 C5、小火儿不停翻炒30分钟左右；
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. K4 `( y0 i' c! Z6、炒至大麦通体颜色呈灰褐色并伴有淡淡糊香味即可关火出锅晾凉；

7、锅内倒入清水，点火；

8、加入3大匙左右炒好的大麦；
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9、下入泡好的红枣；
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10、盖盖煮制，水开后转小火8-10分钟左右关火制作完成。
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