【热饮】红枣大麦茶，驱走寒冷

洗梦

原料
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大麦500克（一次炒制量，炒好后分次煮制）。
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  p) x+ y  N+ x1 b$ y, w- @3 H（焯好的大麦三大匙、干红枣十几颗、清水750ml-1升）。

1 p  ~1 ]( f( Z- L' P做法
8 t' x5 O. `& Y" @' o/ |1、买来的大麦仔细挑拣掉杂物和沙石后用清水清洗干净；
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2、将洗好的大麦铺在平盘上晾晒至干燥；

# L- ?$ u* ?: t+ y3、干红枣洗净后用温水泡软；

8 G3 l! p5 ?0 P. y$ @/ b, L4、干锅（无油无水）加热后下入晾干的大麦；

5、小火儿不停翻炒30分钟左右；
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" c/ S$ y( i8 C! e( v" ~6、炒至大麦通体颜色呈灰褐色并伴有淡淡糊香味即可关火出锅晾凉；
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7、锅内倒入清水，点火；
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8、加入3大匙左右炒好的大麦；
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9 J$ \, c7 x# o; s9、下入泡好的红枣；
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0 ~( s5 o2 t8 Q$ a: `0 s/ H10、盖盖煮制，水开后转小火8-10分钟左右关火制作完成。