【热饮】红枣大麦茶，驱走寒冷

洗梦

原料
3 H3 g, T( f6 n3 ^
大麦500克（一次炒制量，炒好后分次煮制）。

- t3 R+ h  j0 a, \（焯好的大麦三大匙、干红枣十几颗、清水750ml-1升）。
& v0 g) G1 K" s/ k9 x8 a
做法
1、买来的大麦仔细挑拣掉杂物和沙石后用清水清洗干净；
' g* l0 w& ]! H! X
5 ]$ w% ]8 k! |% F* f% R0 R: o2、将洗好的大麦铺在平盘上晾晒至干燥；

! h& `2 g+ O: q$ W3、干红枣洗净后用温水泡软；

4、干锅（无油无水）加热后下入晾干的大麦；

5、小火儿不停翻炒30分钟左右；

6、炒至大麦通体颜色呈灰褐色并伴有淡淡糊香味即可关火出锅晾凉；
3 |/ J+ _0 W, s
7、锅内倒入清水，点火；
( E9 W; T2 X* a9 H: }1 L' K
' S  H* }0 M# I4 J* A, i$ c0 p4 D8、加入3大匙左右炒好的大麦；

7 v, s0 c# t5 J7 U9、下入泡好的红枣；
) H/ J" Q3 l' O# d) K2 y% I, |9 _
10、盖盖煮制，水开后转小火8-10分钟左右关火制作完成。

uglyduckling

挺好的，期待更多作品

jinchuzhang110

谢谢楼主分享！