|
原料: |+ v) l* c4 O; L
/ B E7 g$ K& f4 R o. K3 c大麦500克（一次炒制量，炒好后分次煮制）。
* D0 g+ J8 k6 U8 C/ C$ G7 M4 i5 a: p6 e1 Q' }' u
（焯好的大麦三大匙、干红枣十几颗、清水750ml-1升）。- ?" b! |. I2 s- N6 ~5 o/ a0 X, u
& Q6 x- w7 S7 h K2 | k做法# S" V& y# V( q6 {3 a* {
1、买来的大麦仔细挑拣掉杂物和沙石后用清水清洗干净；# |2 [; F* t/ g+ G
4 H) j" Q" H& G/ @2、将洗好的大麦铺在平盘上晾晒至干燥；
% t1 a9 ?5 l4 k" r
5 W, f5 y4 Z' p3 ]5 _" L/ Q# q6 X3、干红枣洗净后用温水泡软；9 h% t2 f% V% ~
0 _) _7 W( |% ]1 \) _
4、干锅（无油无水）加热后下入晾干的大麦；9 u% D& h" m, M3 y
# k4 o- F7 ], p5 |3 }6 L8 A6 B5、小火儿不停翻炒30分钟左右；- p7 p0 b, @0 S( c" B
7 n6 q0 x! u, r* g
6、炒至大麦通体颜色呈灰褐色并伴有淡淡糊香味即可关火出锅晾凉；
# j' R* X8 |+ H0 G2 H1 p+ Y+ D, o
7、锅内倒入清水，点火；5 F' ?( l/ S8 ~
# ` ~& P" B M, A4 d$ u! `. p* T
8、加入3大匙左右炒好的大麦；! I+ ?% C& N( t
/ ^/ A% c5 [9 U0 V2 O9、下入泡好的红枣；8 U! X+ M6 z2 z, l& X
n( U( b* F3 f- }4 t; G& j/ _$ x10、盖盖煮制，水开后转小火8-10分钟左右关火制作完成。7 n2 }" r8 Z* H; Q" }, Q
|
狗仔卡
发表于 2016-2-14 16:31:54
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡