爱上三文鱼：炒三丁

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原料：
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挪威三文鱼100克、青毛豆100克、西红柿100克、葱末10克、姜丝10克。
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- |% O- d# H' G$ n7 f调料：

9 L- [- m  t: s) f( d盐1/2茶匙（3克）、料酒2茶匙（10ml）、香油2茶匙（10ml）。
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做法：
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9 z4 }1 g: k& ^* U% B/ c- b. g1、准备材料；
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2、青毛豆洗净，三文鱼切丁，西红柿切丁；

3、锅中放油，倒入葱姜末爆香；
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" ^9 ]/ g4 e- ]3 N4、倒入三文鱼丁，和料酒；
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2 s- G, P& e# i, L  y  @5、倒入青毛豆，炒至变色；
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. Q6 E! Z4 l1 b# @* l) b, H8 i6、倒入西红柿丁，翻炒均匀后倒入盐，淋上香油出锅。

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1、青毛豆就是毛豆正青的时候剥下的豆粒，这个时候是最嫩的。
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2、加入料酒可以去掉三文鱼的腥味。
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- n( C. c0 ~4 }3 d, Y1 \' E3、西红柿丁比较容易熟，炒的时候也比较容易烂，所以最后放入，翻炒后即可出锅。
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) R0 Z( o4 E7 f  I4、挪威三文鱼的营养不用多说，想减肥的可以试试哈。绝对有效。