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原料:带鱼、面粉、鸡蛋、韭菜粉、盐、生抽、老抽。 M7 ?& A1 L1 {. F' w
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做法:
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* x2 ^; e6 {: A F, U+ e- {1、带鱼洗净晾干;4 f' k8 @1 j+ a% P2 ]3 c
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9 s( \5 O* m8 R5 R/ _' ^3 s9 a2、面粉、鸡蛋、韭菜粉加盐调成面糊,放入带鱼段裹上面糊;7 u9 t2 I: P \! `4 Z2 t, r
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! n( H, p B- c8 Z. c3、放到锅里煎到两面金黄;
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{) B1 a% G/ r4、香气四溢,捞出,可以直接吃了;9 ?/ @: i) f c: @" _1 D
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5、锅中放油,生抽,老抽,糖醋,开后放入煎好的带鱼,炖5分钟即可。
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