剁椒臭豆腐蒸目鱼蛋

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6 x: _8 ~5 y, ?* j原料：
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' f$ J2 {, m. Y6 u臭豆付1盒、目鱼蛋、剁辣椒少许、姜片、葱花、红椒少许（点缀用）。
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配料：

盐、鸡精、美极鲜酱油、老干妈辣豆豉。

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做法：
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) j4 k$ f! t1 I* ~9 f1、将臭豆付横剖一分为二。
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" a* V9 a" ?" D2 \) \6 o* q! Y$ g/ Y2 n2、每个豆付上均匀的倒少许美极鲜酱油，铺上一层姜片。

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3、将目鱼蛋挨个摆在豆付上。



4、每个上面放一点老干妈辣豆豉。
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5、再放入少许剁椒。

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+ y# L4 g4 X& v9 _9 Z7 L9 p/ q6、点缀一颗红椒丁。
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7、入开水锅中火蒸6-8分钟。
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8、蒸好取出放上葱花。

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8 N2 f, F1 `# q! X# w9、淋入烧的滚热的油，要听到“吱吱响”才行哦！
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