醉河虾

137 · 发表于 2008-8-5 17:45:27

　材料: 活青壳河虾250克，葱花、姜末、蒜泥各适量

　　调味料:绍酒、母子酱油、南乳汁、白糖、米醋、胡椒粉各适量

　　做法:

　　1、河虾洗净，置醉缸中；

　　2、浇上由绍酒、南乳汁、酱油、白糖、米醋、蒜泥、葱花、姜末调成的卤汁，盖上盖，醉焖即成。

　　友情提示：

　　买虾的时候，要挑选虾体完整、甲壳密集、外壳清晰鲜明、肌肉紧实、身体有弹性，并且体表干燥洁净的。至于肉质疏松、颜色泛红、闻之有腥味的，则是不够新鲜的虾，不宜食用。一般来说，头部与身体连接紧密的，就比较新鲜。

zhll · 发表于 2008-12-20 16:19:08

想吃。。。。。。。。。。。。。。。

avalox · 发表于 2008-12-20 14:08:13

千万不要多吃，我一个朋友吃了一次，差点命都没了

june_wuwu · 发表于 2008-12-20 13:19:07

不敢吃:387::387:

45604560 · 发表于 2008-12-20 11:02:49

没吃过,不过虾应该怎么做都好吃.

khanson · 发表于 2008-12-20 10:07:42

人间美味呀，支持一下。

shuishui18 · 发表于 2008-12-20 00:40:29

看着很不错，不知道如果自己弄的话，效果如何

dennies · 发表于 2008-12-20 00:12:21

看了就想吃流口水

zzzz1000 · 发表于 2008-12-19 23:48:06

听这名就想吃吃看。。。

zjy8293177 · 发表于 2008-12-19 17:48:02

就是酒焖虾。。。。

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