醉河虾

137 · 发表于 2008-8-5 17:45:27

　材料: 活青壳河虾250克，葱花、姜末、蒜泥各适量

　　调味料:绍酒、母子酱油、南乳汁、白糖、米醋、胡椒粉各适量

　　做法:

　　1、河虾洗净，置醉缸中；

　　2、浇上由绍酒、南乳汁、酱油、白糖、米醋、蒜泥、葱花、姜末调成的卤汁，盖上盖，醉焖即成。

　　友情提示：

　　买虾的时候，要挑选虾体完整、甲壳密集、外壳清晰鲜明、肌肉紧实、身体有弹性，并且体表干燥洁净的。至于肉质疏松、颜色泛红、闻之有腥味的，则是不够新鲜的虾，不宜食用。一般来说，头部与身体连接紧密的，就比较新鲜。

SSYYBBSSYYBB · 发表于 2008-11-25 21:52:41

肠胃不好的人少吃

lrz819 · 发表于 2008-11-26 20:14:22

吃了一次就差点吐，看来还是山猪吃不得西糠:393:

dyyyxw · 发表于 2008-12-9 19:00:06

应该很好吃的，想吃

ccxgh123 · 发表于 2008-12-9 19:43:11

生吃的吗？～～～～

dave321 · 发表于 2008-12-10 14:31:22

啊··美味啊我最爱的菜

snail21 · 发表于 2008-12-10 16:59:39

味道是好，但还是少吃，生的肯定有寄生虫

lijun1982 · 发表于 2008-12-10 18:54:10

yummy~好吃呀!:394:

springzh · 发表于 2008-12-10 19:15:46

我要我要我想吃的就是这个不过可以不可以用白酒做啊一定要加酱油的吗

wert11 · 发表于 2008-12-10 20:08:06

很好吃的菜，我一次能吃一大汤盆

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