东北乱炖

11zhuwei11

& f: C3 O( x1 B( x5 C( q( J材料：
    排骨(380克)、豆角(6根)、土豆(1只)、茄子(1只)、青椒(1只)、番茄(1只)、木耳(1块)、八角(1粒)、葱段(1根)、蒜粒(2瓣)、姜(2片)
& x$ }. a& y/ \+ T9 K: ]
" e: \) ~4 o) w% F" I- W! w3 e调料：
2 j, F9 t- T$ u    油(2汤匙)、海天金标生抽王(1汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)
3 m/ T5 ?! e6 `8 Y
# z! g  w% X( @( R做法：

    1 、洗净排骨，斩成4厘米长的段，放入沸水中焯一下，捞起沥干水待用。

1 T( ^" d1 k5 i9 V. i/ ~& V4 N- r    2、 洗净茄子、土豆和青椒，都切成滚刀块；豆角切成段，番茄切成瓣状，木耳切成块。
! B* P8 O$ p3 H
    3 、烧热2汤匙油，炒香八角、葱段、蒜粒和姜片，先倒入排骨拌炒1分钟，再倒入土豆块拌炒均匀。

8 q; T& V# F$ m5 E    4 、依次倒入茄子、青椒、番茄、豆角和木耳，与锅内食材一同翻炒1分钟。

! J0 @5 H) E# `. H' G) e    5 、注入2碗清水炒匀，加盖大火煮沸后，改小火慢炖15分钟，至汤汁呈浓稠状。
1 C, b, D* P# Z6 o, B/ j
4 V" }- ]$ x5 n! B: ~1 Q9 k/ c. a    6 、加入1汤匙海天金标生抽王、1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉调味，开大火收至汤汁近干，即可出锅。

shilinshadow

其实没那么复杂。。。喜欢吃什么都扔进肉汤里炖就好了。。

想要男友

HMMM。。。。。。。。美味

baobeilang0123

很有名的东北菜。呵呵

rufen

很有名的东北菜。呵呵