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现代医学证明,山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物,有降血压、促进胃肠消化的作用。中医认为,山楂可健脾消积,对减肥有利,可辅治继发性肥胖症。( S) O; x- a" b1 u4 J
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以下介绍山楂的几种吃法:! N+ \ O2 m8 u: W6 e
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1.山楂汤' p, x/ N1 K% T9 \& K3 w, G9 h
2 y& U4 ~6 n$ V7 |$ j5 G* [; G 材料:山楂500克,白糖100克。制法:以水清洗山楂,去蒂、籽用水煮,山楂烂熟放入白糖,饮其汤。; C' W# M3 z( m: ?' R
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2.山楂茶
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& g! K9 S3 N. e: Y- I- I" e- d 材料:山楂500克,干荷叶200克,薏苡仁200克,甘草100克。制法:将以上几味共研细末,分为10包,每日取一包沸水冲泡,代茶饮,茶淡为度。
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0 Q7 Q" n0 K% Q. ]6 @( s9 y 3.山楂银菊饮$ e2 O7 d! S+ J4 M+ A& U0 Q) G2 ?
7 K1 E# x4 D5 e4 ?0 O7 E% M 材料:山楂、银花、菊花各10克。制法:将山楂拍碎,与银花、菊花共同放入杯中代茶冲饮,为一日量。
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4.山楂橘皮饮2 \- q, m8 b# Q
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材料:生山楂、橘皮、荷叶各20克,生薏苡仁10克。制法:将以上几味共研细末,入暖水瓶中用沸水冲泡,一日饮完。三月有效。0 h! c8 L; P- M% g. H" s7 w
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. k# T/ m/ B% Z- A$ } 5.山楂瓜皮饮# @4 ~. t& F- s/ Z1 w6 S
) z V9 v9 E3 P 材料:山楂20克,冬瓜皮30克,首乌、槐树角各10克。制法:将以上几味共同入锅中煎煮20分钟,滤汁饮用。
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. _4 L/ e% w1 b6 B. K 6.健美消脂茶
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- e5 X. ?& {6 V2 h5 @) t' E 材料:山楂20克,泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。制法:将以上各味入砂锅中加水煎熬,滤汁饮用,为一日量。
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7.双根茶
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0 ~* u3 G: Z* v! b- E; T 材料:茶根、山楂、芦根各15克。制法:将以上各味同煎熬20分钟,滤汁饮用。 |
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