冬季提阳气之清炖羊排

andren · 发表于 2012-1-22 12:04:58

清炖羊排：
羊排洗、泡
稍微切一下，方便下锅，
大火烧开，炖十分钟，注意漂去浮着的血沫
加姜、花椒
小火慢炖一个小时
用汤融一些盐水
将羊排捞出
盐水均匀洒上
可以吃了

汤味道比较好，
盛到碗里再加香菜、小葱、盐随口味

厨房是那种白炽灯，不是日光灯，所以显得锅里泛黄貌似血水，其实是清水

satan0720 · 发表于 2013-8-11 23:05:56

简单容易操作，味道清新，汤头清甜可口，好吃

byzrhh · 发表于 2013-5-2 07:24:46

让人眼亮。让人嘴馋。继续努力！

byzrhh · 发表于 2013-5-2 07:24:13

让人眼亮。让人嘴馋。继续努力！

liufei88 · 发表于 2013-4-17 23:21:28

羊肉好吃，学习

315106 · 发表于 2012-4-21 18:45:07

羊肉一定要和折萝卜一起炖，才除去膻味

mico · 发表于 2012-4-21 04:58:23

早起溜达溜达论坛

waaihy · 发表于 2012-1-28 14:59:48

吃羊补阳，其实夏天吃羊肉更补，还很少上火，中医是这么讲的

h79061459 · 发表于 2012-1-27 22:59:56

我没有来过这里

海洋的魅力 · 发表于 2012-1-27 20:23:20

顶贴是一种美德，更是一种坚持！

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