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冬季提阳气之清炖羊排

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发表于 2012-1-22 12:04:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
清炖羊排:
+ L3 d+ x: g, Y2 E2 ~羊排洗、泡/ w( @& Z7 Z' X# W) J- n
稍微切一下,方便下锅,4 m$ f+ C0 A" m( |$ b) A9 [+ _
大火烧开,炖十分钟,注意漂去浮着的血沫, f4 ^! y% Y  Z8 l: r) g- b
加姜、花椒6 N' |  O' Y0 f* P7 {" `: k
小火慢炖一个小时
, [! V$ r, K5 ?, [1 ?5 U, x" B用汤融一些盐水
. e0 n; A; Y5 r$ z1 Z将羊排捞出
/ G' ?- M: v8 x7 {; g4 _盐水均匀洒上" t% X. n( u3 l+ z5 j  C
可以吃了/ G/ m/ v% G7 P# m6 r

! f7 i$ k' Z+ D- j) e3 d; e5 T, j! _7 f6 |; r
汤味道比较好,! o+ H! s6 T. Y" _
盛到碗里再加香菜、小葱、盐随口味
3 i7 f5 o! K4 z0 O) a9 t. r; z6 u+ r/ ?9 X/ d
厨房是那种白炽灯,不是日光灯,所以显得锅里泛黄貌似血水,其实是清水
1 l! O; w9 h& i2 K/ S9 `2 l- `$ ?; I! O; O

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评分

1

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发表于 2012-1-23 10:53:34 | 显示全部楼层
很不错哦。。。。。。
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发表于 2012-1-23 23:38:59 | 显示全部楼层
不错哦 口水ING
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发表于 2012-1-27 16:28:36 | 显示全部楼层
楼主十分聪明,挺实用的
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发表于 2012-1-27 20:18:07 | 显示全部楼层
谢谢楼主分享!!
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发表于 2012-1-27 20:23:20 | 显示全部楼层
顶贴是一种美德,更是一种坚持!
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发表于 2012-1-27 22:59:56 | 显示全部楼层
我没有来过这里
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发表于 2012-1-28 14:59:48 | 显示全部楼层
吃羊补阳,其实夏天吃羊肉更补,还很少上火,中医是这么讲的
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发表于 2012-4-21 04:58:23 | 显示全部楼层
早起 溜达溜达论坛
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发表于 2012-4-21 18:45:07 | 显示全部楼层
羊肉一定要和折萝卜一起炖,才除去膻味
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