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豆腐脑

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发表于 2023-7-1 14:14:53 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
第一步称150克干黄豆泡发,如图。

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 楼主| 发表于 2023-7-1 14:24:19 来自手机 | 显示全部楼层
用自来水浸泡黄豆。

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 楼主| 发表于 2023-7-4 12:45:31 来自手机 | 显示全部楼层
将泡好的黄豆磨浆。

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 楼主| 发表于 2023-7-4 14:13:54 来自手机 | 显示全部楼层
把葡萄糖酸内脂用温水溶化,豆浆煮沸后冷却片刻,再冲入豆浆。

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 楼主| 发表于 2023-7-4 14:17:08 来自手机 | 显示全部楼层
盖上锅盖,室温静止15分钟左右。

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 楼主| 发表于 2023-7-4 15:18:14 来自手机 | 显示全部楼层
冷却以后放进冰箱冷藏。配料有牛奶,植脂末,红糖水,茶叶等。

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 楼主| 发表于 2023-7-7 00:53:18 来自手机 | 显示全部楼层
蜜糖豆腐脑儿

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