朱桥甲鱼羹

rossivle34

主料：甲鱼肉
5 p- _; o3 h$ T5 Q6 f& K1 I2 v辅料：山药、火腿
+ J3 ]; b. [' r  b! Q9 K1 J' z调料：盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、鸡汤
8 h( A) l6 h  K- n做法：甲鱼煮熟去骨切成小丁，火腿切末，山药切丁并飞水备用；用老鸡、肘子、排骨、老鸭炖制8小时的鸡汤；锅内注入清汤，加入主料、配料、调料和火腿末，开锅后用水淀粉勾芡即可。

bte

谢谢楼主分享