糖醋排骨

rossivle34

需要食材：排骨500克。
: }2 ?- j7 T0 }' Y" ^. a
需要调料：生抽20毫升、老抽5毫升、白糖50克、米醋20毫升、料酒10毫升、盐3克、淀粉少许。

制作过程：

+ s$ g8 ^! `$ M  b* `' [8 T1. 排骨剁成小块焯水，沥干水分。

* n9 g5 I6 i3 d- T2. 锅中放油，加入排骨煎一下，翻炒至表面微黄即可。
, F. K, t1 E; T$ R3 z) G- \7 M
7 z! T! h6 {; k2 L; l, i7 }8 [; u3. 加入生抽、老抽、糖、醋和料酒，翻炒片刻。

% [  j9 R( \# ~* \0 q6 z" A4.加入适量清水没过，盖好锅盖，小火焖煮至排骨入味，加盐调味，最后用一点水淀粉勾芡。收浓汤汁撒上芝麻即可。

bte

谢谢楼主分享