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原料：墨鱼蛋、剁椒、生姜、蒜末、食用油、香菜。( {1 `, R/ |- A
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做法：! S0 _7 Q6 x1 D" i% T* P
, L* @$ `) Q5 B, U4 t1、准备材料。市场里买到的墨鱼蛋一般都是腌过的，如果是新鲜的还需要用盐腌一下。 }& y6 T, C3 W( m$ K2 m2 _3 Y4 P" h
6 b% {% Q& y4 F' k2 M7 X- e2、感觉墨鱼蛋腌得比较咸可在水里泡上十分钟，再入沸水锅焯水去腥捞起。+ @! Y# c, T6 I) ?/ }0 v W" v
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3、将墨鱼蛋摆盘，放上一层蒜末。
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& d7 c$ A/ o; s$ Q( L4、再铺上一层生姜丝。
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5、铺上一层剁椒。
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6、再淋上1大勺食用油。- S5 c. S! U2 W6 P8 o! j; o
% e' J3 e- m; L; x- g. A3 Q4 ~7、放锅里隔水蒸十分钟。7 g! Z% E0 j4 w; L5 F* G+ l
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8、撒几片香菜叶在上面即可。 |
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狗仔卡
发表于 2025-2-18 00:45:50
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