|
|
|
原料：咸黄鱼半爿、毛豆子1杯、葱姜适量、糖、生抽少许。% c$ ?/ `" d' S% Q* e. H" ?
" S5 A; a2 y( ~; l做法：" C: h: J1 q P9 I9 y
4 t1 k( ^- [) H% T W: y1、咸黄鱼先用清水浸泡15分钟，洗净后去头尾；
& V% ^5 i" p. L! _& R* l( B1 M; t5 p9 x( M/ C
2、咸鱼切成比毛豆子略大一点的丁，葱姜切成葱花和姜丝；
3 M% d6 n- a3 u, `( C& v
& U+ H, k3 ~; R5 @3、炒锅烧热后下油，油热后下咸鱼、葱姜煸炒；* z* t- k f6 I4 G& n/ a
+ x0 i8 W) C2 u4 O
4、将咸鱼丁煸至微黄盛出，再倒入毛豆子煸炒；
% E, r/ {. D0 U% v# u2 Z3 G/ R: D) m4 G0 T5 \, z( ]
5、加点清水炒至毛豆熟酥，倒入咸鱼丁一起烧1-2分钟； |5 T2 ]* J$ X
2 U. p P5 V; @) @
6、加少许白糖，淋几滴生抽，快速翻炒后收汁即可。' |0 ]1 C4 O3 Z1 e
|
|
狗仔卡
发表于 2025-2-18 00:50:17
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡