葱焖鲫鱼

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0 ~1 @  P/ L0 d1 c) B3 a1 J& l1 n4 o葱焖鲫鱼
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6 W! z2 J& u6 |/ k# k原料：
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鲫鱼、大葱、小葱、红椒、姜、蒜、清水。
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4 {' ^! ~: E8 x0 {3 e# h调味料：

- H$ f7 k' ?( t3 ^2 ^酱油、黄酒、盐、糖、蔬菜味精。
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9 W: ?2 }+ J) E; c" X做法：

% ~; p+ |8 B6 h$ q: h1、鲫鱼洗净后，将表面水份吸干。倒酱油两面腌制。
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2、大葱切成节、小葱切成粒。姜蒜切沫。
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3、热锅倒油。先将红椒和一半的大葱节放入锅中炸出葱油。将葱和红椒捞出，不用。
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4、油烧热，将鲫鱼放入锅中炸制。两面都炸过后把姜蒜末和另一半的大葱节放进鱼锅内。

" E( q0 ^4 f* h" H) p$ E' \5、调入盐、糖、蔬菜味精、倒入黄酒，再加一点酱油和清水开大火收汁。

, b5 E* P: M5 ?  X- D/ R4 D1 C6、水量要没过鱼身，待鱼眼睛突出，即可关火。鱼盛盘后把青葱粒撒上即可。
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& O  N$ V2 J" ?3 y$ T- L天下美食无非就是：牛肉面、炒面片、火锅、酸菜鱼、东北饺子、麻辣烫、涮羊肉、手抓羊肉、灰豆子、炒凉粉、冬果梨、大盘鸡、砂锅、韩国烧烤、日本寿司......
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我说咱吃一次‘开封菜’吧？他说不行小心毒鸡肉！我说那咱吃一次西餐吧？他说算了，西餐我就没一次吃得饱的！我说那咱吃什么呢？他也想不出该吃什么。往往我们都纠结在这个问题上：今天，该吃什么？天下美食还没吃几天，我们就腻了。还是自己家的饭菜好吃，平淡家常。哪怕就是一碗面呢！

uglyduckling

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