葱焖鲫鱼

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& \/ v; f7 M2 a6 f) a0 j葱焖鲫鱼
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) Q/ ~! I- U; P7 b  ~原料：

  z/ U. i! d6 a" [9 I( I鲫鱼、大葱、小葱、红椒、姜、蒜、清水。

调味料：
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酱油、黄酒、盐、糖、蔬菜味精。

做法：
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$ _4 G! |2 E4 D" P0 k5 N1、鲫鱼洗净后，将表面水份吸干。倒酱油两面腌制。
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2、大葱切成节、小葱切成粒。姜蒜切沫。

3、热锅倒油。先将红椒和一半的大葱节放入锅中炸出葱油。将葱和红椒捞出，不用。

4、油烧热，将鲫鱼放入锅中炸制。两面都炸过后把姜蒜末和另一半的大葱节放进鱼锅内。

1 R# Z) o6 c* i& @: _4 i5、调入盐、糖、蔬菜味精、倒入黄酒，再加一点酱油和清水开大火收汁。

$ T# w! h- N& A5 x# K  s6、水量要没过鱼身，待鱼眼睛突出，即可关火。鱼盛盘后把青葱粒撒上即可。

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. |, h) |! @( ~+ @( U8 V4 Q! G天下美食无非就是：牛肉面、炒面片、火锅、酸菜鱼、东北饺子、麻辣烫、涮羊肉、手抓羊肉、灰豆子、炒凉粉、冬果梨、大盘鸡、砂锅、韩国烧烤、日本寿司......

我说咱吃一次‘开封菜’吧？他说不行小心毒鸡肉！我说那咱吃一次西餐吧？他说算了，西餐我就没一次吃得饱的！我说那咱吃什么呢？他也想不出该吃什么。往往我们都纠结在这个问题上：今天，该吃什么？天下美食还没吃几天，我们就腻了。还是自己家的饭菜好吃，平淡家常。哪怕就是一碗面呢！