盐烧秋刀鱼

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材料：
0 n7 ]3 o. e2 R+ [1 @秋刀鱼2条、小酸橘2个、白萝卜泥适量、大叶几片。
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调味料：
盐适量(或椒盐)、炒香的芝麻适量、酱油少许。
  @# B$ H8 }& }, ~做法：
. ?7 @6 I% Z& B# W1、把秋刀鱼从肚子小孔处切开，收拾干净，一分为二，每一部分在两侧各斜划一刀。
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; S/ Y/ Z- h9 |8 u6 f2 x  z2、在鱼体上均匀抹盐，腌15分钟左右。
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3、明火烤箱，把鱼放在架上，小火4分钟左右，打开翻面，再烤4分钟左右。表面焦黄即可。
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) K9 f/ r5 s( d8 D4、鱼摆盘，小酸橘切开摆盘。

5 \. x2 b3 Z# q3 _( }( L5 ^吃时，可在鱼身上挤上酸橘汁，还可以把挤上酸橘汁的鱼肉包在大叶里，撒上芝麻，蘸酱油萝卜泥吃，不蘸酱油萝卜泥也很好吃，随自己喜好。

盐烧秋刀鱼

木禾小叮咛：
6 N, y! Z, a1 y% F如果买不到小酸橘，可用柠檬代替。萝卜泥最好用萝卜尖部擦泥。