|
* Z' h& H' }7 W. a& ]/ N* e记的我小时候看一休这部动画片,就对一休总是捧着的饭团感兴趣,心里想啊:抱着一团米饭,有什么好吃的啊。真是可怜啊。
& O5 k# }& r7 `3 j6 Y
2 f0 p8 t' `9 I; H* t$ U前年来日本了,总算一解此谜,原来如此啊。
) ]7 `6 g& E& X% {
3 [% u) @# Q8 U, g1 k+ _饭团其实很好做的,也可以有很多变化,最朴实无华的饭团差不多就算是我做的这种了,因为离我想象的一休的饭团很接近。
( |; p' C8 k* A' _5 V' h% W8 H/ ?" F2 F" k; S, N7 E$ V3 N9 x
我不知道日本的和尚是否也吃素,我这个饭团是有放鱼肉的,因为我吃啊。不过我现在知道的日本寺庙的住持是和普通人没有什么区别的,一样可以娶妻生子,而且相当有钱,因为寺庙是私有化的。
7 ]( c, l% k; r8 Z
8 o6 } x- t( i日本人死后,一般都安葬在寺庙中,除了安葬费呢,做法事呀,还有每年的骨灰存放费用。以及结婚,盖房都需要住持来念念经,祈祷一下的。. f0 e& ~3 A1 v3 [# ~0 G# T" n
0 T/ ~' g; L9 o& D1 F: v4 H% t( h
日本的米呢,分为很多档次,做饭团和寿司的米都是档次很高,价钱也贵了,当然只吃米就已很好吃了。
1 s" n) R9 O2 Z7 g9 { |: z2 s4 X( m% O+ Z: _
一休の饭团
7 \" T: y7 E/ `: W* r7 R( l3 P4 S8 C4 a% \
做法:# U4 Y$ g" w1 M) V/ m9 r3 A1 P5 @
1、米用电饭锅蒸熟后,趁热拌上盐,黑白芝麻,为了提香,我加了点香油。, x/ L. L( _* m1 ?
3 n9 A& m, v$ p; ?8 M
一休の饭团$ p. V9 N% r7 `* c @ @ K
9 Z3 o* }# m/ `2、拿出一片保鲜膜,平铺,放上金枪鱼罐头肉。2 B& I- [) w) a8 V
% j0 J8 G" @% U$ M/ v G- J$ |一休の饭团: K& v1 B" I/ Z# o9 a3 W
4 G8 n6 n8 w* V. R9 y3、用手提起来,扭一圈,用手整整型就可以了。喜欢圆的团成圆的,喜欢三角的,整成三角的。三角型的,可以拿一小片卷寿司的紫菜包上,吃吧。/ ?, h' z( c. a6 S; u
) F7 g0 {1 ]8 i9 B一休の饭团, r9 r9 Z' W8 _& j- x; `! H
& o8 b( u, N0 B/ \9 n! c做为早餐吃,去春游带着吃,都是很方便的呢。) V' z( B! H: U# R/ B9 e
( L, ^8 W5 V1 g/ e* w. Z
顺便说一下,饭团和寿司的区别,饭团是只加盐,不加醋的。而寿司饭,是加醋,糖,和少许盐的。关于寿司的,以后我再说啊。不过很多人都知道,而且也会做的,会的,就跳过,不用看了。+ e) b( V0 `6 U! t$ w+ N
1 p S r5 W7 g7 j. ~& c
|
|