日式炸豆腐-日本料理

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≮美食原料≯
板豆腐或中华火锅豆腐，酱油1杯、日本味淋半杯、清水4杯、白细沙糖半杯、生姜(磨成汁)少许、白萝卜。
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5 m* \  N4 v. H≮美食做法≯
  `0 y: V* q( e7 _1、先把酱油、清水、味淋、姜汁、沙糖煮滚备用(豆腐汁)。

  H1 L# ]& z+ e0 T% E# g2、火锅豆腐(1块)切成8小块沾上低筋面粉。
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* C. d& n5 _9 c, ]5 V: o3 [# k, e7 l3、油热至140℃左右，把沾好面粉的豆腐下油锅炸至金黄色起锅，放在皿中。

+ g9 ?- G4 b% @: {, {# M( A3 z4、豆腐上放少许萝萄泥淋上调好的豆腐汁，加少许海苔丝即可食用。

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