日式炸豆腐-日本料理

okm3695

≮美食原料≯
板豆腐或中华火锅豆腐，酱油1杯、日本味淋半杯、清水4杯、白细沙糖半杯、生姜(磨成汁)少许、白萝卜。

: h. Y7 B1 @  a≮美食做法≯
1 R, a  m' h4 I1 s' L) B1、先把酱油、清水、味淋、姜汁、沙糖煮滚备用(豆腐汁)。
( D9 }0 t4 F- l7 X2 ^  ]
9 e) j% h4 g1 s1 f$ a3 A2、火锅豆腐(1块)切成8小块沾上低筋面粉。

1 g9 d; e, j% L8 u  X$ m3、油热至140℃左右，把沾好面粉的豆腐下油锅炸至金黄色起锅，放在皿中。

+ f' @2 C5 H% t+ A* ?) x4、豆腐上放少许萝萄泥淋上调好的豆腐汁，加少许海苔丝即可食用。
+ x8 V4 x( k# w0 e

uglyduckling

感谢楼主的分享，辛苦了~