日式炸豆腐-日本料理

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≮美食原料≯
板豆腐或中华火锅豆腐，酱油1杯、日本味淋半杯、清水4杯、白细沙糖半杯、生姜(磨成汁)少许、白萝卜。
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≮美食做法≯
' C7 l% I# z( Y* K/ g/ y3 ]( y/ V. k1、先把酱油、清水、味淋、姜汁、沙糖煮滚备用(豆腐汁)。
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6 {6 K( J8 L# A) N  K2、火锅豆腐(1块)切成8小块沾上低筋面粉。

3、油热至140℃左右，把沾好面粉的豆腐下油锅炸至金黄色起锅，放在皿中。

. O' A, Y: w3 i' q  ]) `! w4、豆腐上放少许萝萄泥淋上调好的豆腐汁，加少许海苔丝即可食用。
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