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日式炸豆腐-日本料理

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发表于 2025-2-18 16:05:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
≮美食原料≯
$ T) T, i" L9 B/ Z9 B/ u* m板豆腐或中华火锅豆腐,酱油1杯、日本味淋半杯、清水4杯、白细沙糖半杯、生姜(磨成汁)少许、白萝卜。
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0 f3 |% `$ U) u, M" u≮美食做法≯4 m; `: [7 j; ]9 b5 i, w: C( t
1、先把酱油、清水、味淋、姜汁、沙糖煮滚备用(豆腐汁)。
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2、火锅豆腐(1块)切成8小块沾上低筋面粉。
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3、油热至140℃左右,把沾好面粉的豆腐下油锅炸至金黄色起锅,放在皿中。: a) p; Y6 |0 r' p
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4、豆腐上放少许萝萄泥淋上调好的豆腐汁,加少许海苔丝即可食用。
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发表于 2026-1-30 23:02:35 | 显示全部楼层
感谢楼主的分享,辛苦了~
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