≮美食原料≯# T# M" \6 ~. B% I& o
鲷骨(赤宗鱼骨)300公克、红、白萝卜丝各1/2杯、味噌80公克、 糖、味精各1/8小匙、葱花2大匙。 + ^. }1 Q4 f" O: E, [% C * Y: E0 `5 X1 Y+ [7 k≮美食做法≯) S' s' v) d( \% H h8 E
1、鲷鱼(或其它新鲜鱼骨)切块，入开水川烫捞出，再用清水洗净。* I" ]: n, ]8 N" C
3 Z ?9 \3 k( s; o- f2、锅内入水31/3杯烧开，将红，白萝卜丝煮软，续入鱼骨煮滚，去除泡沬，将味噌、 糖、味精置小漏杓内，以木棍(或汤匙)拌匀，立即熄火盛碗，并撒上葱花即成。: l# o$ P1 c& E; E' G. Q9 u4 O3 X
* O5 Q ~4 q; g$ R
3、若将鱼骨改用豆腐，海带芽，水则改用鱼干汁(小鱼干300公克去头及内脏，加水5杯以小火煮20分钟即成)较理想。+ j4 t% V" n) D$ T. E; y
狗仔卡
发表于 2025-2-18 16:08:30
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡