油面栲栳栳

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莜面栲栳栳做法：
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1. 烫面：莜面加开水搅拌烫面，揉匀。

- M8 C/ S, n; R& h5 n. C* }2. 分块：将和好的面分成小块。
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3. 制片：小块搓成薄片。

2 d- c$ @8 g5 \. o4. 成型：薄片卷在食指上制成空心卷。

5. 蒸制：竖放蒸笼大火蒸 10 分钟。

, A' h  S3 v. ?6. 调味：浇肉酱、蒜泥、醋等调和汁食用。

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