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原料：
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+ V }" k# ?9 y% N太安鱼。( u, P9 [5 ?8 k" p( v7 \$ V
% f0 c! m* t9 x煮鱼的佐料是：
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泡海椒、泡生姜、豆瓣、蒜、葱、酱油、味精、白糖、料酒、花椒、胡椒等。
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3 X3 |' z. S/ r做法：" `/ m2 r: W5 {: P& s) e
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1、先将和了盐、味精、豆粉的鱼块放入烧热了的油锅里酥一下，然后沥起来。用另一口锅放油，放佐料，放汤熬。待汤熬出味道后，将酥过的鱼块放进汤里煮。在煮的过程中，还陆续放其他佐料，然后慢慢熬；
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* h5 V/ h1 Z6 @7 K2、煮好的鱼，装入盘子很是好看，色香味具全。
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狗仔卡
发表于 2025-4-20 18:08:51
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