清蒸马鲛鱼

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( g. P" j$ k' N* A: A' ^6 @' U原料：

, k/ m- x0 e' e- t/ }0 M0 Q& c小马鲛鱼、葱、姜、蒜、香草、芹菜。

* e) B2 d. o" y- _6 A  q做法：

* j' p- q/ Q! `* }7 G4 a* Y1、小马鲛鱼两条去内脏；

2、葱少许切丝；

3、姜少许切丝；

4、蒜少许切片塞鱼肚子里；

5、香草少许洗净放鱼身上和塞鱼肚里；
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1 V$ O; q4 k8 B/ \3 K6、芹菜少许切丝铺底和塞鱼肚里；

8 H) K$ D# }$ g% Y6 H7、准备好后，把锅水烧开，再放入大火蒸5分钟，放葱，淋酱油，淋油，再蒸2分钟。