清蒸黄瓜鱼

okm3695

0 k( t/ K* T0 q8 {& Z原料：
/ n) q- V- k( R) @
3 C* S7 W, T1 l$ p+ w5 k; L# l6 i黄瓜鱼1条、料酒、白胡椒、白糖、鸡精、盐、葱、蒜。
- }/ \  W) M3 B
5 r& d3 C- j8 {% d8 y$ ~1、先将黄瓜鱼，去鳞剖肚，处理干净；
- f. ?9 K' |# s1 [# q
1 W! V2 c0 d9 g$ N- B/ c2、将料酒倒入肚内及鱼身；
, ?* Q6 V% Z/ h0 G* e- `. ~$ Q" @
3、将料酒、白胡椒、白糖、鸡精、盐均匀的抹在鱼的内部及鱼身上。

$ Y( g4 E0 O9 g; d8 k% _+ J4、将切好的葱段、姜片、蒜头摆在鱼肚及鱼身上。
% ]: h. N/ z! T1 F" v# A9 R
5 |" q6 m% p0 S  a5 F, z  |5、放隔水蒸大约7～8分钟。