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原料：, R, z# J" B w n8 ~0 p+ H
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鲳扁鱼、盐、葱、姜、酱油、料酒。
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& s" D* F+ o( u( H: s1 d, T5 [5 q做法：
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2 b: G; x! k7 c% @4 I8 O! K( J1、鱼洗净，用盐腌制15分钟；- n7 |4 K* L' O( k" u% j
$ m4 r& ~4 E1 \8 B1 q6 J2、在盘子下层铺上葱末、姜末，放上鱼；& B: @, T$ Z" M* Z8 Y& L
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3、在鱼身上加少许蒸鱼酱油，料酒；/ w: ] E$ o" V6 @ Z
" n* F1 H6 B" p/ v4 \- @' Z4、下锅大火蒸8分钟；
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5、起锅钱在鱼身上洒葱花；9 r$ u/ p2 y6 Y$ j& N1 [ }6 `: r
3 |' ] d' P! z- \* C7 Q: l& W6、再蒸2分钟，好啦，出锅。 |
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狗仔卡
发表于 2025-4-20 18:17:18
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