找回密码
 加入华同
搜索
黄金广告位联系EMAIL:[email protected] 黄金广告[email protected]
查看: 229|回复: 1

清蒸草鱼头

[复制链接]
发表于 2025-4-20 18:17:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
原料:, s0 l3 N3 f; U+ P

2 T& \2 [1 ~0 R, O. e草鱼头、姜、葱、蒸鱼生抽(鼓油)、糖、生粉、生油。
1 H: X, S4 X" h; x8 k# Z0 v& Z/ O* `3 Y* v8 V4 s2 v
清蒸草鱼头
0 C: h% ]- s6 S. f3 r/ g  d, {& {
$ e# z& l: _% |8 Y" \! g/ H+ Q做法:
1 f9 k4 i" p& \) @8 O2 ~. Z0 C% T# W. o7 j+ f7 _9 r5 Z3 J
准备工作:
* ^$ L  a2 b- ?" S, D& z/ [
/ \" h* C! G$ K' k% R* V1 I) U1、草鱼一个洗净,劈件,沥干后加盐,糖,姜丝或片,生粉,生油淹10-15分钟;, t! f. a3 V3 F4 I4 V+ o- R1 v
+ J: o2 k0 F2 J7 |' C3 Q
2、姜切丝;
  M0 T0 ?% e, K/ i: Q, ]4 C: h" w
3、葱切丝:先将葱切成段,用刀面压扁,竖向切成丝。但小心哦。
6 q4 o5 ~' y' |" ?% v0 H6 r2 q1 G5 A: Y
4 A' O) ?/ u/ n8 C& n# S6 @开始:
) L. V! o0 I1 w# ?* j! ?( |( e! {+ C2 b- t- |6 s4 L0 i
1、煮 锅水滚后蒸5-8分钟,在家最好用金属薄碟。, }9 e3 _  C. n( E8 Q

$ h+ q* U) M) K2 U3 M$ I( @2、将余水倒掉。
) j0 Y6 s# E2 h  Z# I
+ o# Q4 U: a  j! K7 [6 ~; T5 k' K4 I3、热锅后焯油放姜丝,葱丝马上捞起匀淋在鱼头上再加蒸鱼生抽(豉油)。最好自制的蒸鱼豉油(以后再介绍,交流自制的蒸鱼豉油)。)OK!
1 T' D3 }- Y5 ^1 X# o4 d7 V/ {8 t( d- y" A. h9 ~% Z/ }
草鱼非常适合患有心血管病的病人食用,因为里边的不饱和酸的含量非常的丰富,不饱和酸对与血液的循环有很好的帮助。草鱼里边含有的硒元素比一般的与里边的含量都要高,有防治肿瘤,美容养颜和抗衰老的作用。草鱼的肉质细嫩,食用起来不腻能够开胃,有滋补的效果,适合没有食欲,身体瘦弱的人食用。; f) _; H1 J: I( S  |4 [' Y6 g
发表于 2026-1-30 21:56:54 | 显示全部楼层
感谢分享,很有用的内容。。
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入华同

本版积分规则

Archiver|手机版|小黑屋|华人同志

GMT+8, 2026-4-30 11:43 , Processed in 0.060423 second(s), 4 queries , Redis On.

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2026 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表