鱼肚汤

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特色：

) J1 i$ ?. e" C6 ^% z" a( i美容、营养、滋补。

原料：
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瘦肉半斤、香菇六朵、小葱两根、鸡蛋两个、干沙虫三根、姜一小块、鸡精、盐。
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做法：

1、先把鸡蛋煎好成形。干沙虫用微波炉三秒钟烤香；
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2、把鸡蛋、瘦肉、香菇、小葱切成条状备用；
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* U7 F# @2 Z( Y3 O2 E9 ^' J; x  R3、把鱼肚过沸水去腥后控干水份；

  j6 \1 Z# F- X  A4 M4、水开后将所有材料放进汤锅里，十五分钟后放入鸡精，盐，还有葱，滴入几滴香油就可以出锅了。