鱼肚汤

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特色：

美容、营养、滋补。
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原料：

瘦肉半斤、香菇六朵、小葱两根、鸡蛋两个、干沙虫三根、姜一小块、鸡精、盐。

做法：

1、先把鸡蛋煎好成形。干沙虫用微波炉三秒钟烤香；
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4 I* |2 s8 D% @4 O2、把鸡蛋、瘦肉、香菇、小葱切成条状备用；
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3、把鱼肚过沸水去腥后控干水份；

$ ^4 E$ s9 K, W7 P" L' a- P4、水开后将所有材料放进汤锅里，十五分钟后放入鸡精，盐，还有葱，滴入几滴香油就可以出锅了。