新奥尔良烤鲳鱼

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原料：
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# u5 y0 }& K; N% B2 S+ o0 v; T; }鲳鱼、新奥尔良烤翅料、葱、姜、蜂蜜。

% x- e) N' j  G做法：
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3 N1 r+ q: I) `) {% C2 g1、鲳鱼开膛去腮，洗净，两面打花刀；

2、新奥尔良烤翅料加少量水和成糊状；
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) U% u/ P* f3 [6 F0 ^, q3、鲳鱼放进料里腌制，冰箱里放一夜；

' I; O# h8 Q) e$ G  T! I4、鱼肚子里面塞入葱段，姜片。摆上烤架；

5、烤盘上垫锡纸，周围围起来做成小盒子状，放烤箱下层。——接烤制过程中滴落的汁用，烤完后直接丢掉锡纸，不需要刷烤盘了；

6、烤架放上层，200°，上下火，15分钟后取出表面刷一层蜂蜜，继续烤10分钟后取出。