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2 c) m1 \6 B' c4 r. U+ W原料：
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7 E- `1 T& W$ _* y+ n草鱼500g、黑豆腐100g、 芹菜20g。" u. i5 `1 \9 M' `
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调料：
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豆瓣酱20g、 鸡精、料酒、蚝油少许、花椒、海椒面、红油50g。 , n+ b+ B5 a i
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做法：
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" [+ m4 e# s- [) T4 d1、将草鱼切成“2+5”的条；
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2、用二流蛋糊穿衣，下7成油锅炸金黄；' r/ q" S$ W% |! c! M d) i" v
$ ^ K/ j3 P; G& N0 B+ p# N3、再将豆瓣姜、姜、葱、蒜、米、下锅炒香，再放入花椒、海椒面、在放入少许高汤、放入调料等；6 M/ I2 i# l# @0 @
# {! ?9 g3 N1 S8 h$ y7 u5 Y
4、再放入切成条的黑豆腐、芹菜 ，烧到汤汁成干，淋入红油起锅， 装盘。 |
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狗仔卡
发表于 2025-4-25 02:31:38
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