晒鳗鱼干

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原料：

3 V8 |, c; ~. H5 t$ N; t# y! ]大海鳗一条（整整把我家的一个冰箱给塞满了，把他弄出来整整花了我10来个小时）。
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* V+ R+ S9 J" g/ M! z晒鳗鱼干
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调味料：

盐。
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4 z$ L; V* c4 N6 ]5 m做法：
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& i) O& B* a1 ?2 _9 v* B+ [1、将鳗鱼中间切段，（用刀直接切是切不下了的，还是用了工具，才敲下去的呢）；

2、将鳗鱼肚中的内脏取干净；

3、在鳗鱼肚中塞上盐，还有鳗鱼的表面也是；

7 R" q& f4 t$ T) u5 x: ]4、腌制一天一夜即可晒了。（时间过于的长，就会太咸了，可以按自己的口味来腌制）
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