雪里蕻蒸带鱼

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原料：
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3 \. O8 x0 \, `( S带鱼、雪里蕻。
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配料：
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盐、料酒、生姜。

) \/ ]# E" F2 G- r  I/ _做法：

' o9 D  S7 u, m9 f: m; X1、带鱼洗净擦干后切段，码放盘中；抹上少许细盐，滴几滴料酒， 腌制15分钟；

- J0 {/ `0 W1 t: R6 }2、雪里蕻切丁，生姜切细丝，洒入盘中；
# d' [5 A6 a7 H+ ]- ]! [& S' L
$ O' b8 U) X; l3、大火烧滚水之后，放入蒸盘，保持大火蒸7，8分钟即可。
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