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挪威三文鱼系列···美丽爱之吻

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发表于 2025-4-25 14:20:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
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原料:
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" x# s* o, R2 Y' S9 b  @3 {+ ]7 R挪威三文鱼250克、小番茄50克。
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调料:
( k  t3 J1 u: G: S! k1 R! ?" q, N1 ^6 C; ]
味淋45ML、柠檬汁1/4小匙、干豆豉1/2小勺、大蒜2瓣(切末)、姜末1/4小匙、海盐1克、白胡椒粉一小撮、橄榄油15ML。3 f( B  ~3 q  @! q& q

& s& a- t% J: `1 K! w做法:
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. G% N. o6 O3 r- z1、切取挪威三文鱼中断儿部分(鱼腩位置)一块,擦拭干净;1 N+ j" r6 U4 x+ I* t6 n" g% t
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2、放入盆中加入白胡椒粉,柠檬汁,盐,倒上30ML味淋腌制15分钟;
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3、干豆豉用清水泡软后控干水分,加入姜末,蒜末,淋上加热的橄榄油;* C( X" D* b% J' m: J5 g
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4、再倒入15ML味淋搅拌均匀备用;" \! f( X/ A8 o# L3 e# K- O
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5、西红柿洗净后切成小丁;# M& T& @% u5 v8 {: Z- T
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6、将腌好的三文鱼块放在锡纸上;6 _# p/ K' l# n, s
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7、在鱼身上面撒上豆豉调料;$ }1 B! o: N5 K/ u" n

& g3 Y+ f4 T1 i& f+ S8、上面撒上一层西红柿丁;
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5 }, {- g3 ~: D+ H+ \' e* r: s+ i9、将锡纸包严,入烤箱250度中层烘烤10分钟,出炉完成制作。
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