微波炉版清蒸鲈鱼

okm3695

原料：

# G) e5 l  H1 E- l) G% U6 ]河鲈鱼。

& L0 Z9 Z( _& A' Z4 z0 j; L( K  _做法：

1、鱼收拾干净后，内外抹盐，肚皮里填葱叶、姜片，淹半小时；
; n1 c2 w# |: F; \5 R
9 G% [0 C1 S' Q8 t0 a2、延鱼腹刨开，摊平鱼肉，两边各切成数条，中间脊背部分别切断；淋两茶勺米酒、几滴香油、两滴米醋，加半杯水，装入微波盘中。高火加热8分钟。
! l- n3 b  R1 r' b
0 u& Z. x+ n" }% \. {$ A, O, E$ o( x% I1 A3、时间到后，用微波盘内蒸鱼流出的鱼汁，加番茄酱、白糖、蒜末、生抽、生粉、米酒、盐，勾成芡汁，均匀的浇在清蒸好的鱼上。
! Y- v* f0 \5 ]; q  T' Z
4、点缀上熟玉米、熟青豆、胡萝卜碎，就可以了。

uglyduckling

谢谢楼主分享，支持一下