微波炉版清蒸鲈鱼

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原料：
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1 j2 K  U0 L/ Z9 b- ?5 y& ]河鲈鱼。

做法：
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  ~- h. h9 l) e3 `+ b- F& t) I8 N1、鱼收拾干净后，内外抹盐，肚皮里填葱叶、姜片，淹半小时；

2、延鱼腹刨开，摊平鱼肉，两边各切成数条，中间脊背部分别切断；淋两茶勺米酒、几滴香油、两滴米醋，加半杯水，装入微波盘中。高火加热8分钟。

3、时间到后，用微波盘内蒸鱼流出的鱼汁，加番茄酱、白糖、蒜末、生抽、生粉、米酒、盐，勾成芡汁，均匀的浇在清蒸好的鱼上。
* f$ [1 @5 E" R0 K% k
& b+ G1 a& I# x, b3 N  F2 _4 l2 S9 x4 ]4、点缀上熟玉米、熟青豆、胡萝卜碎，就可以了。

uglyduckling

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