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b0 \8 m, s$ [* F原料：% {' P* b; R) ^( ?3 h
/ P( S, r* r) T6 C黄鱼250克、青椒10克、红椒10克、香菜10克、葱5克、姜5克、蒜5克。" [9 @2 D; _) W! B! e- N
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调料 ：3 u' G' @3 t8 D$ f3 Z% _
- p3 V+ ? L% X/ w3 a老抽1茶匙（5ml）、料酒1汤匙（15ml）、白糖2茶匙（10克）、盐1/2茶匙（3克）。
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; i/ }# N- l# W( U, g# m2 T+ e水淀粉：
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淀粉1茶匙（5克）、水60ml。& d0 ^/ m: I) g9 y. D, P$ ^( `% f
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做法：
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1、准备材料，鱼去掉内脏洗净，青红椒切成小粒，葱姜蒜切末；
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# y$ m o& a# N, J! y$ N' [2、鱼全身均匀抹上盐，再抹上淀粉；
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9 N7 L7 ~; t7 G& W$ O8 I: K. F3、锅中放油，油热后，将鱼放入，炸成金黄色，取出；
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N9 V3 n0 ~* \. _, h7 o4、锅中放入葱，姜蒜末；
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4 z* Q! z! T e9 G. @! r2 u% ~焦溜黄鱼：一样的鱼不一样的做法
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5、倒入老抽，料酒，白糖 ，以及水淀粉；
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2 w8 j! A4 f; T3 L, g5 B6、倒入青红椒粒，调好的汁淋在鱼身上，上面撒香菜末即可。! i- J; D6 |- R6 o. P' g
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狗仔卡
发表于 2025-4-26 11:45:51
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