剁椒蒸带鱼

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9 U, R" W/ V! t1 H0 I2 m原料：
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大带鱼1条、剁椒2大勺、料酒1大勺、盐1点点、姜末1大勺、葱花1小勺、食用油1大勺。
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做法：
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2 |. c" v+ C# O1 h1、带鱼去除内脏、背鳍，洗净切段，加料酒、少许盐、姜末腌制片刻；
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% E1 Q. i7 w" S8 b) ?2、把带鱼块摆入盘中，上面放上剁椒，水开后放入蒸锅，隔水蒸8分钟左右；

! u  |2 B# [7 F( h  q3、出锅后撒上葱花，把一大勺油烧得非常热淋在上面。

uglyduckling

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