剁椒蒸带鱼

okm3695

原料：
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. K2 ~- O6 @/ F/ Y4 f大带鱼1条、剁椒2大勺、料酒1大勺、盐1点点、姜末1大勺、葱花1小勺、食用油1大勺。

做法：
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1、带鱼去除内脏、背鳍，洗净切段，加料酒、少许盐、姜末腌制片刻；
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+ U# H* L) R- ]6 @  u0 B0 S2、把带鱼块摆入盘中，上面放上剁椒，水开后放入蒸锅，隔水蒸8分钟左右；

+ |( ~0 j! k& z9 |$ s; J3、出锅后撒上葱花，把一大勺油烧得非常热淋在上面。

uglyduckling

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