剁椒蒸带鱼

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原料：

% H8 Z6 t7 `, ^  N# Q2 R大带鱼1条、剁椒2大勺、料酒1大勺、盐1点点、姜末1大勺、葱花1小勺、食用油1大勺。
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9 |% ]  J/ Y$ f" T2 U做法：
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1、带鱼去除内脏、背鳍，洗净切段，加料酒、少许盐、姜末腌制片刻；
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/ O5 G; R8 X. G2 u& n; j5 H2、把带鱼块摆入盘中，上面放上剁椒，水开后放入蒸锅，隔水蒸8分钟左右；
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; N3 n9 l4 O- O& u6 g, Q' n  V3、出锅后撒上葱花，把一大勺油烧得非常热淋在上面。

uglyduckling

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