椒盐酥炸鱼排

okm3695

原料：鱼排50g、玉米淀粉1茶匙、花椒粉1茶匙、盐1茶匙。
1 S( t1 E' w1 E7 v3 e4 i) i
2 I' c9 Y3 C- \# S做法：

1、将鱼排从鱼腩上剔下；
+ P, ?0 J+ A) W  y% R; K$ Z; u
5 R& p7 v$ P- M, v4 T. X% [2、将鱼排剁成大块；

3、碗中放入玉米淀粉；

4、加少许水，调成水淀粉，将花椒粉和盐调和，做成蘸料待用；

5、锅烧热，放宽油，将油烧热，鱼排在水淀粉中蘸一下，下入锅中炸；

6、鱼排两面炸至金黄即可。

uglyduckling

楼主辛苦了，感谢分享~