椒盐酥炸鱼排

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原料：鱼排50g、玉米淀粉1茶匙、花椒粉1茶匙、盐1茶匙。

. E2 g. R0 U0 |( K  V9 s4 c做法：
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" ~! m, o$ T  ]% x% ]- T1、将鱼排从鱼腩上剔下；

2、将鱼排剁成大块；

( H8 D7 t0 L  T  O" W3、碗中放入玉米淀粉；

2 p) ^8 i" ^3 U4、加少许水，调成水淀粉，将花椒粉和盐调和，做成蘸料待用；

5、锅烧热，放宽油，将油烧热，鱼排在水淀粉中蘸一下，下入锅中炸；

6、鱼排两面炸至金黄即可。