萝卜枸杞鲫鱼汤

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- x( V" B4 ]1 C# i) H原料：
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鲫鱼600克、白萝卜200克、枸杞15克、姜3片、葱2段、小葱、香菜、白胡椒粉适量。
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3 s5 s% a3 X' s. G" |. V0 c做法：

$ {9 G% I2 _+ r) m1、鲫鱼净膛去腮去鳞后冲洗干净，在鱼身表面划几个刀口后蘸干鱼身水分备用；
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; J0 T9 }. A8 _2 ~8 G4 G; t1 y2、白萝卜洗净后切丝备用；
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3、枸杞洗净后用温水泡软；
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4、煎锅内放少许油，油热后下入鲫鱼；

5、煎至两面金黄后出锅；

2 j% r" g" S! f: e# o5 F8 u6、砂锅内做水，水开后下入煎好的鲫鱼；

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7、用勺子顺锅边撇掉浮沫；
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3 j* y- c& ^/ y% K( `: |& f8、下入葱姜；

% x  k$ M( g- ]+ i. H. f9、盖锅盖转至约中火（就是保证里面锅内的汤汁一直翻滚着）煮约15-20分钟；

10、开锅盖下入白萝卜丝煮5分钟；

11、最后下入泡好的枸杞煮2分钟后出锅（撒小葱，香菜，胡椒面调味）。