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原料：草鱼、料酒、盐、葱姜、黄豆酱、老抽、胡椒粉、红椒丁。
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做法：) }$ D) r+ A) E/ d* m9 t$ o; C
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1、草鱼洗净剁成块加料酒，少许盐腌制15分钟左右。
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2、腌好的鱼块下油锅煎至外表金黄后出锅备用。4 W+ m1 b0 g$ L# A! j+ Z
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3、锅内余油再次烧热，下葱姜末爆锅，加2大勺黄豆酱炒香。" T4 w1 j' R' h' O E
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4、倒入煎好的鱼块，加一碗清水，调入老抽，胡椒粉烧开后转中小火煮5分钟左右。1 I F1 R: a6 a
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5、加入红椒丁翻匀，大火收汁即可。 |
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狗仔卡
发表于 2025-4-28 16:25:35
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