原料：1 }9 |+ | h z, M; o/ r
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大带鱼1条、料酒1大勺、生抽1大勺、酸甜辣椒酱2大勺、葱姜蒜末少许。1 z/ k! z4 h! K) Z! f+ H/ z: b
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做法：5 g" a) D# X5 k v, @
& p! ]$ a% {+ M. ?7 s# m3 B& G- Q( }1、带鱼剪去头、尾、肠，洗净后两面划出刀纹，切段后抹干表面水分； * d% w! e1 n d7 j1 v' q& P; V6 u , K9 E+ f1 V( D0 \3 q4 X2、炒锅烧热后加入油滑锅，油热后下带鱼块用中火煎； " I9 q+ R5 y }2 u4 J . w2 v0 x" d! ]3、煎好一面再煎另一面，两面都煎成金黄色后盛出滤去油；
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发表于 2025-4-28 17:09:26
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