蒜苔炒鱿鱼

okm3695

# p  v; `- R5 x) s1 B6 L原料：
3 x: \! S1 S1 l0 W) g
蒜苔250克、小鱿鱼2条、红椒1个、甜面酱、料酒、盐、胡椒粉。

做法:

" o$ [+ \* @4 d1、将蒜苗的头摘去，整根洗净后，用刀先将根部切下一点，再改刀切成3厘米长的段；红椒去籽切丝备用；
, K6 `" S9 A5 g  e
2、鱿鱼去内脏、撕去表皮的薄膜横切条，入沸水汆烫10秒捞出备用；
7 k5 e8 r1 F. q
3、炒锅加油烧热，放入蒜苔略炒断生；
8 ?' @1 ~  y* d. M2 `. ]9 K$ s
4、加入甜面酱炒出香味；

5、将汆烫过的鱿鱼倒回锅中翻炒；

6 d0 ?5 X$ K( c; y6、再加1勺料酒、1-2大勺水、一点点盐和胡椒粉翻炒均匀即可。

uglyduckling

感谢楼主的分享~