香煎秋刀鱼

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, L- G- y& ~2 h! ^$ Z2 H' A原料：秋刀鱼700克、姜丝蒜末各2大勺、辣椒丝适量、盐5克。

/ ^3 f" ^( M6 ?' U. ?, o! E做法：
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, {; s$ B* G: e- q1、原料:秋刀鱼700克、姜丝蒜末各2大勺、辣椒丝适量、盐5克；
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: Y7 v3 N# V# d& j% x9 m2、热锅热油，爆香姜丝蒜末，放入处理干净的秋刀鱼；
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3、小火煎5分钟后，翻一面；
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1 }* o! z% M" g) M9 B8 j4、最后加盖小火煎5分钟，加盐调味即可。

要多鲜美有多鲜美。