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0 J4 Z& j$ G+ O2 b/ y. Z原料：秋刀鱼700克、姜丝蒜末各2大勺、辣椒丝适量、盐5克。
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做法：
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1、原料:秋刀鱼700克、姜丝蒜末各2大勺、辣椒丝适量、盐5克；1 i5 F* s7 v4 d0 _5 U3 J
" [* H9 I, C; l0 Y! _2、热锅热油，爆香姜丝蒜末，放入处理干净的秋刀鱼；
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3、小火煎5分钟后，翻一面；
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4、最后加盖小火煎5分钟，加盐调味即可。$ M$ R' ?: O% B! ~0 g2 C
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