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原料：三文鱼、西兰花、土豆、洋葱、荷兰豆、泰式红咖喱、椰浆、鱼露、椰糖（或白糖）、盐、白胡椒、白兰地。
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准备：
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1、三文鱼切块，加入少许盐、白胡椒、白兰地抓匀后略腌制一会儿；
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2、土豆、洋葱去皮切块；荷兰豆摘去两头；西兰花切小朵。
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做法：4 \, f" {) E7 w. O: v1 E) F
0 e7 @% u* R: j! v" L* d$ i( B1、锅内热少许油，加入三文鱼煎至两面变色后盛出；
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2、锅内热少许油，加入适量红咖喱炒出香味；
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3、加入1/2罐椰浆，煮匀；- W+ `" S S1 [5 `& x; G: Y, e
. d4 Y, |# G9 y u, |4 f4、加入洋葱和土豆煮软（可加入适量水）；
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: J6 O0 j) M' A2 B, J5、加入西兰花和荷兰豆煮至断生；/ O2 y! h4 H- ?6 g) y$ X8 W& b) e5 B
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6、加入煎好的三文鱼，调入适量鱼露，加入剩余的1/2罐椰浆以及少许椰糖，继续炖煮片刻即可。 |
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狗仔卡
发表于 2025-4-28 20:55:25
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