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原料：三文鱼、西兰花、土豆、洋葱、荷兰豆、泰式红咖喱、椰浆、鱼露、椰糖（或白糖）、盐、白胡椒、白兰地。4 g. }6 X% r1 V+ n ? B; q5 a
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准备：, B g6 a7 [/ [
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1、三文鱼切块，加入少许盐、白胡椒、白兰地抓匀后略腌制一会儿；( R' E5 |7 x) `0 Y& z9 r
* G/ c' t: t0 z0 e+ W5 |2、土豆、洋葱去皮切块；荷兰豆摘去两头；西兰花切小朵。
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做法：
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1、锅内热少许油，加入三文鱼煎至两面变色后盛出；/ ]9 J x1 v' Z- v
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2、锅内热少许油，加入适量红咖喱炒出香味；
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8 V: S1 f7 L& r' [8 T' S3、加入1/2罐椰浆，煮匀；7 z5 X( n$ e; X9 o# O- X9 ]5 i
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4、加入洋葱和土豆煮软（可加入适量水）；
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5、加入西兰花和荷兰豆煮至断生；
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6、加入煎好的三文鱼，调入适量鱼露，加入剩余的1/2罐椰浆以及少许椰糖，继续炖煮片刻即可。 |
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狗仔卡
发表于 2025-4-28 20:55:25
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