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原料：三文鱼、西兰花、土豆、洋葱、荷兰豆、泰式红咖喱、椰浆、鱼露、椰糖（或白糖）、盐、白胡椒、白兰地。7 ^& c7 m% C$ D# C7 J7 w6 s% y+ I
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准备：
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1、三文鱼切块，加入少许盐、白胡椒、白兰地抓匀后略腌制一会儿；
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7 f0 Q8 D) K; N: j2、土豆、洋葱去皮切块；荷兰豆摘去两头；西兰花切小朵。
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做法：9 o8 K) P* i7 [1 N2 C1 @6 X! k
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1、锅内热少许油，加入三文鱼煎至两面变色后盛出；: {5 L$ G0 ^1 k9 ~5 [
* b1 l5 f2 k. o5 E" q7 L/ |2、锅内热少许油，加入适量红咖喱炒出香味；; M0 k6 {7 x6 _: r% n' U
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3、加入1/2罐椰浆，煮匀；
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0 ~+ n/ B! G7 I4、加入洋葱和土豆煮软（可加入适量水）；( _1 H, O% j, T$ _, c! _
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5、加入西兰花和荷兰豆煮至断生；
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6、加入煎好的三文鱼，调入适量鱼露，加入剩余的1/2罐椰浆以及少许椰糖，继续炖煮片刻即可。 |
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狗仔卡
发表于 2025-4-28 20:55:25
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